Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Πάσχα: Μέχρι πόσα αβγά κάνει να τρώμε

Πάσχα: Μέχρι πόσα αβγά κάνει να τρώμε

Υγεία | 07/04/2018 - 09:50
Πάσχα: Μέχρι πόσα αβγά κάνει να τρώμε
Τα αβγά εξακολουθούν να συνοδεύονται από μία παλιά φήμη ότι ανεβάζουν στα ύψη την χοληστερίνη. Είναι όμως έτσι; Και τι ακριβώς ισχύει τελικά με την χοληστερίνη;

Τελικά, πόσα αβγά μπορούμε να φάμε χωρίς να ανησυχούμε ιδιαίτερα; Μέσα στην τρέχουσα και την επόμενη εβδομάδα, οι περισσότεροι θα καταναλώσουν μερικά βραστά αβγά παραπάνω από το συνηθισμένο, μιας και αυτό "επιτάσσει" το έθιμο των ημερών του Πάσχα με το τσούγκρισμα των αυγών.

Για πολλές δεκαετίες, οι άνθρωποι άκουγαν ότι δεν έπρεπε να καταναλώνουν πάνω από 2-6 ολόκληρα αβγά την εβδομάδα, δηλαδή αυγό μαζί με τον κρόκο του, αφού το ασπράδι είναι ως επί το πλείστον πρωτεΐνες και δεν έχει σχεδόν καθόλου χοληστερόλη. Ωστόσο, δεν υπάρχει αυτήν τη στιγμή καμία επιστημονική απόδειξη που να επιβεβαιώνει αυτούς τους περιορισμούς.

Τι ισχύει με την χοληστερίνη

Ένα μεσαίου μεγέθους αυγό περιέχει περίπου 186 mg χοληστερόλης, ποσότητα που αντιστοιχεί στο 62% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για έναν ενήλικα.

Πολλοί πιστεύουν ότι αν καταναλώνουν τροφές με χοληστερόλη, τότε αυτόματα αυξάνουν και τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και συμβάλλουν στην καρδιακή νόσο. Αλλά δεν είναι τόσο απλό. Όσο περισσότερο χοληστερόλη καταναλώνουμε, τόσο λιγότερη χρειάζεται να παράγει το σώμα σας.

Η χοληστερόλη είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος του σώματος. Είναι ένα δομικό μόριο που είναι συμβάλλει καίρια στην σύσταση κάθε κυτταρικής μεμβράνης. Χρησιμοποιείται, επίσης, από τον οργανισμό για να δημιουργήσει στεροειδείς ορμόνες, όπως η τεστοστερόνη, τα οιστρογόνα και η κορτιζόλη.

Με δεδομένο το πόσο απίστευτα σημαντική είναι η χοληστερόλη, το σώμα έχει αναπτύξει περίτεχνους τρόπους για να εξασφαλιστεί ότι θα έχει πάντα αρκετή διαθέσιμη. Επειδή, το να βρει την χοληστερόλη από την διατροφή δεν ήταν πάντα μια επιλογή όσο εξελισσόταν ο άνθρωπος ως ον, το ήπαρ παράγει από μόνο του την χοληστερόλη που χρειάζεται. Αλλά όταν καταναλώνουμε τροφές πολύ πλούσιες σε χοληστερόλη, το ήπαρ αρχίζει να παράγει λιγότερη ποσότητα.

Έτσι, το συνολικό ποσό της χοληστερόλης στο αίμα αλλάζει μόνο πολύ λίγο, ακόμα και όταν το σώμα βρίσκει την πηγή της από την διατροφή, αντί από το ήπαρ.

Πόσα αβγά μπορούμε να τρώμε την ημέρα

Σε γενικές γραμμές, αν είστε υγιείς, μην καταναλώνετε περισσότερο από 300 mg χοληστερόλης ημερησίως. Εάν έχετε διαβήτη, υψηλή χοληστερόλη ή καρδιοπάθεια, περιορίστε την ημερήσια πρόσληψη χοληστερόλης σε λιγότερο από 200 mg την ημέρα. Αν σας αρέσουν τα αβγά, καταναλώστε μόνο τα ασπράδια τα οποία δεν περιέχουν χοληστερόλη.

Σύμφωνα με όλες τις σύγχρονες επιστημονικές ενδείξεις, είναι απόλυτα ασφαλές να καταναλώνει κανείς έως και 3 αβγά καθημερινά χωρίς κανένα απολύτως πρόβλημα.

Εντούτοις, είναι σώφρον να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας σε κάθε περίπτωση, αφού η παραπάνω εκτίμηση αφορά άτομα που είναι υγιή και σχετικά δραστήρια στην καθημερινότητά τους.

iatropedia.gr


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Σχόλια

comments powered by Disqus
Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Υγεία

Νηστεία των Χριστουγέννων - Η αξία της για την υγεία

H δεύτερη πιο μακρά περίοδος νηστείας μετά τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η νηστεία των Χριστουγέννων, γνωστή στη γλώσσα του ορθοδόξου λαού μας και ως σαραντα(η)μερο.

Ρήξεις Μηνίσκου

Οι ρήξεις μηνίσκου αποτελούν μερικούς από τους πιο συχνούς τραυματισμούς στο γόνατο. Ειδικότερα, όσοι ασχολούνται με αθλήματα επαφής (ποδόσφαιρο, καλαθοσφαίριση κ.α.)…

Βραχιόνιο Πλέγμα και Αποκατάσταση

Το βραχιόνιο πλέγμα είναι το δίκτυο των νεύρων που εκτείνεται από την περιοχή του αυχένα, στο στήθος, τον ώμο και σε ολόκληρο το άνω άκρο μέχρι τα δάχτυλα και μεταδίδει…

Φροντίζοντας την ψυχολογική μας υγεία

Το βιοψυχοκοινωνικό μοντέλο της υγείας αναπτύχθηκε από τους Dr. George Engels και Dr. John Romano, το 1977 στο Πανεπιστήμιο του Rochester, New York και μέχρι σήμερα υιοθετείται από τους περισσότερος…

ΚΡΟΥΣΤΙΚΑ ΚΥΜΑΤΑ

Η πλέον σύγχρονη θεραπεία για την στυτική δυσλειτουργία είναι εδώ!!! Κρουστικά κύματα χαμηλής έντασης και γραμμικής εστίασης PiezoWave ED (LSTC-ED)

Ευχαριστήρια Επιστολή - Επιτροπάκης Γεώργιος

Γεώργιος Ν. Επιτροπάκης Ειδικός Ιατρός Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος

Παγκόσμια ημέρα Ψωρίασης η 29η Οκτωβρίου

Ψωρίαση Δέρματος:Μη μεταδοτική δερματική πάθηση Η 29η ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ καθιερώθηκε ως «Παγκόσμια Ημέρα Ψωρίασης» το 2004, με πρωτοβουλία της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Ψωρίασης.Στόχος…

Καρκίνος Του Μαστού: Τα πρώτα συμπτώματα

25η Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα καρκίνου του Μαστού

Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών και το μόνο που σκεφτόμαστε…

Η σημασία των ζυμαρικών στην καθημερινή μας διατροφή

Ξεκίνησε ο αντιγριπικός εμβολιασμός

Ξεκίνησε η εμβολιαστική περίοδος για τον ιό της γρίπης

Αυτή η τροφή - φάρμακο «μπλοκάρει» το κρυολόγημα

Ο 94χρονος γιατρός Dr. Murray Grossan αποκαλύπτει το φυσικό "φάρμακο"

Η διατροφή στην πρόληψη της οστεοπόρωσης

Η οστεοπόρωση αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές χρόνιες μη μεταδοτικές ασθένειες, η οποία πλήττει τόσο τις γυναίκες, όσο και τους άνδρες.

Αυτοεκτίμηση: Πόσο σημαντική είναι η ενδυνάμωση της και…

Η αυτοεκτίμηση είναι η κριτική ματιά με την οποία επιλέγουμε να δούμε, να εκτιμήσουμε και κατ’ επέκταση να πιστέψουμε ή όχι στην αξιοποίηση των δυνατοτήτων μας. Είναι…

Έλλειψη βιταμίνης D έχουν οι Κρητικοί παρά την ηλιοφάνεια

7 στους 10 στην Ελλάδα είναι ανεπαρκείς στην βιταμίνη D

Αλλεργίες Δέρματος...Αίτια, Συμτώματα και Αντιμετώπιση..

Με τον όρο δερματικές αλλεργίες, αναφερόμαστε στην εκδήλωση αλλεργικών συμπτωμάτων από το δέρμα, το οποίο αποτελεί μάλλον το πιο συχνό όργανο εμφάνισης αλλεργίας.Ως…

Αντιμετώπιση της καλοήθους υπερπλασίας με TURIS προστατεκτομή

Η διουρηθρική εκτομή σε φυσιολογικό ορό και η εξάχνωση σε πλάσμα (TURis) αποτελεί μια εντελώς νέα χειρουργική μέθοδο για την θεραπεία της καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη…

Κνίδωση Δέρματος....Από Αλλεργία ή άλλα αίτια;;

Ο όρος κνίδωση προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «κνίδη» που σημαίνει τσουκνίδα, ακριβώς επειδή η επαφή της τσουκνίδας με το δέρμα προκαλεί ερεθισμό, με κνησμό…

Καρκινογένεση, υπέρταση μέχρι και… πόνους στην πλάτη μπορεί…

Τι μπορεί να προκαλέσει η χρήση του κινητού τηλεφώνου

Πονάει το στομάχι; Ποιες τροφές να αποφύγετε

Σε πολλές περιπτώσεις ο πόνος στο στομάχι περνά με την κατάλληλη θεραπεία από τον γιατρό μας ή απλώς αν του δώσουμε λίγο χρόνο

Το «φάρμακο» κατά της νόσου Αλτσχάιμερ

Τι είναι το Alzheimer και πως μπορεί να αντιμετωπιστεί;

Εγκέφαλος - Χρησιμοποίησέ τον για να μην τον χάσεις

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος δέχεται, επεξεργάζεται και αποθηκεύει όλα τα ερεθίσματα και όλες τις πληροφορίες από το εξωτερικό περιβάλλον μέσω των αισθητήριων οργάνων,…

Δερματίτιδα....μία διαφορετική εικόνα στο Δέρμα μας...

του ΕΠΙΤΡΟΠΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΟΥ - ΕΙΔΙΚΟΥ ΙΑΤΡΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΛΟΓΟΥ - ΑΦΡΟΔΙΣΙΟΛΟΓΟΥ

Δωρεά μυελού των οστών: «Ευλογία Θεού να σώζεις μια ανθρώπινη…

«Το παιδί μου νόσησε περίπου στα δύο του χρόνια. Λευχαιμία.

«Καλπάζει» ο Ιός του Δυτικού Νείλου

Άλλοι τέσσερις θάνατοι την τελευταία εβδομάδα

Το στρατιωτικό κόλπο για να αποκοιμηθείτε μέσα σε 2 λεπτά…

Υπάρχουν άνθρωποι που μπορούν να αποκοιμηθούν σε δευτερόλεπτα, κι άλλοι που στριφογυρνούν για πολύ ώρα μέχρι τελικά να καταφέρουν να κλείσουν τα μάτια τους.

Βαρύ το τίμημα για τη Δημόσια Υγεία

Το μόνιμο προσωπικό μειώθηκε κατά 650 εργαζομένους από το 2012 μέχρι σήμερα - Στο ΠΑΓΝΗ, οι κενές οργανικές θέσεις όλων των κατηγοριών είναι 645.

Προσοχή στο ξαναζεσταμένο ρύζι για να μην πάθετε τροφική…

Τι πρέπει να προσέχετε όταν το ζεσταίνετε ξανά;

ΚΕΕΛΠΝΟ: Στους 11 οι νεκροί από τον ιό του Δυτικού Νείλου

Έντεκα θάνατοι και εκατόν επτά τα κρούσματα από τον ιό του Δυτικού Νείλου - Τι αναφέρει το ΚΕΕΛΠΝΟ

Πόσο συχνά πρέπει να κάνουν μπάνιο μικροί και μεγάλοι

Αν το να βάλετε το παιδί σας για μπάνιο μοιάζει με μικρή μάχη, θα χαρείτε να μάθετε ότι ίσως δεν είναι υποχρεωτικό σε καθημερινή βάση.

Ουροποιητικό σύστημα: 11 σημαντικές πληροφορίες

Η ούρηση είναι μία από τις ζωτικές λειτουργίες του σώματος, αλλά συνήθως δεν ασχολούμαστε μαζί της εάν δεν υπάρξει κάποιο πρόβλημα, όπως οι ουρολοιμώξεις που είναι…

ΔΕΡΜΑ,ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ.

του ΕΠΙΤΡΟΠΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΟΥ - ΕΙΔΙΚΟΥ ΙΑΤΡΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΛΟΓΟΥ - ΑΦΡΟΔΙΣΙΟΛΟΓΟΥ

Τι είναι η νόσος των Λεγεωνάριων και ποια τα συμπτώματα

Μετά τον πρόσφατο θάνατο του δημοσιογράφου Μάνου Αντώναρου από τη νόσο των λεγεωνάριων, ο δημοφιλής ηθοποιός Άκης Σακελλαρίου νοσηλεύεται διασωληνωμένος στο Κέντρο…

Πώς θα βρείτε οικογενειακό γιατρό, συμβεβλημένο με τον…

Σε ισχύ από σήμερα οι νέες συμβάσεις του ΕΟΠΥΥ με τους οικογενειακούς γιατρούς.

Πως να χρησιμοποιείτε σωστά τα αντηλιακά ανάλογα με το…

Τι αντηλιακά αγοράζετε; Είτε είναι κρέμα και λοσιόν, είτε στικ ή σπρέι, μπορεί να σας βοηθήσουν να προστατεύσετε το δέρμα σας από τον ήλιο και μακροπρόθεσμα από τον καρκίνο…

Σώζουν ζωές το εμβόλιο και το τεστ κατά του HPV

Ποια τα αποτελέσματα του εμβολίου - Πόσοι τύποι του ιού υπάρχουν συνολικά – Πώς θα προστατευτούμε

Αυτά είναι τα φρούτα με τη λιγότερη ζάχαρη

Μπορεί τα φρούτα να είναι η πιο υγιεινή επιλογή για ένα σνακ, όμως ακόμη και σε αυτά, υπάρχει… καλά κρυμμένη ζάχαρη!

Αυτά τα τυριά είναι «κίνδυνος» για την χοληστερίνη

Το τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα συγκαταλέγονται στα τρόφιμα που είναι πιθανό να αυξήσουν το επίπεδο χοληστερόλης ενός ατόμου. Το πόσο την αυξάνουν εξαρτάται…

Κουνούπια: Aπαλλαγείτε από την ενοχλητική φαγούρα

Tα κουνούπια επιβιώνουν με το αίμα ανθρώπων και ζώων.

Συμβουλές για βερίκοκα χωρίς σκουληκάκια!

Πώς μπορούμε με φυσικούς τρόπους να απομακρύνουμε τα έντομα από τα δέντρα μας

Να ξεφλουδίζουμε ή όχι φρούτα και λαχανικά;

Τα λαχανικά είναι από τις πιο υγιεινές και θρεπτικές τροφές και είναι καλό να τα προσθέσουμε στο διαιτολόγιό μας.

Η κατανάλωση ροφημάτων μπορεί να χαλάσει τη δίαιτά σας

Τι να προσέχετε όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος

Υπέρβαροι & παχύσαρκοι κινδυνεύουν περισσότερο από την…

Ο καρκίνος συνδέεται άμεσα με την παχυσαρκία, η οποία είναι αιτία για πολλά νοσήματα

Γιατί πρέπει να βγει ο χυμός από το πρωινό των παιδιών;

Ανατρέποντας μία θεωρία ετών, οι επιστήμονες κατέληξαν έκπληκτοι στο συμπέρασμα ότι ο χυμός πορτοκαλιού δεν θα πρέπει να περιλαμβάνεται στο πρωινό των παιδιών.

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.