Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά

Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά

Διατροφή | 06/02/2017 - 23:47
Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά
Ελαφρύ και εύκολο πιάτο με απαλή γεύση.

Υλικά για 2-4 άτομα

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

3 κολοκυθάκια κομμένο σε κύβους

3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

4 ντομάτες κομμένες σε κύβους

1 ματσάκι ψιλοκομμένη φρέσκια μαντζουράνα

1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου καθαρισμένα

ελαιόλαδο

1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους

2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους

1 κουταλιά της σούπας κόκκινο ξίδι από κρασί

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στο γκριλ σε μέτρια προς υψηλή εστία.

Σε ένα μπολ ανακατεύετε λάδι, βασιλικό, μαντζουράνα και αλάτι.

Ρίχνετε τις πιπεριές, τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες, το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο ταψί και λαδώνετε.

Βάζετε τα λαχανικά στο γκριλ και ψήνετε γυρίζοντας τα μία φορά μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά.

Αφαιρείτε τα λαχανικά από το γκριλ του φούρνου.

Στη συνέχεια αλείφετε τα φιλέτα κοτόπουλου με το μείγμα βασιλικού και ελαιόλαδου.

Πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Ψήνετε το κοτόπουλο για περίπου 6-8 λεπτά από κάθε πλευρά.

Σερβίρετε τα φιλέτα κοτόπουλο με τα λαχανικά.

newsbeast.gr


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Διατροφή

Πεντανόστιμη και δροσερή τούρτα Οreo

Εύκολο στην παρασκευή του δροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκότα Οreo

Μπισκοτένια απόλαυση - Το πιο νόστιμο και οικονομικό γλυκό

Ένα εντυπωσιακό, λαχταριστό γλυκό από την ομάδα Live Kitchen και τον Πάνο Παπαδάκη

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.