Υλικά για 2-4 άτομα

4 φιλέτα κοτόπουλο

2 αυγά

1 πακετάκι φρυγανιά τριμμένη

Λίγο αλεύρι για το πανάρισμα

2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα και τα περνάτε από τα αυγά που τα έχετε χτυπήσει και έχετε προσθέσει την μουστάρδα.

Στη συνέχεια, τα περνάτε από το αλεύρι και τέλος τη φρυγανιά.

Τηγανίζετε σε καυτό λάδι ή τα ψήνετε στο φούρνο μέσα σε ταψάκι με λίγο λαδάκι.

Αν τα τηγανίσετε ο χρόνος είναι για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά και από τη κάθε πλευρά.

Και στο φούρνο στους 180 βαθμούς στο πρόγραμμα με αντιστάσεις για 35 λεπτά.

newsbeast.gr