Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



 Χειροποίητο παγωτό βανίλιας

Χειροποίητο παγωτό βανίλιας

Διατροφή | 19/08/2014 - 22:55
Χειροποίητο παγωτό βανίλιας
Στο τέλος ρίχνουμε νιφάδες σοκολάτας από πάνω και γαρνίρουμε ομοιόμορφα...

Υλικά συνταγής:

- 625 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 36% ζαχαροπλαστικής
- λίγο βανίλια
- 4 τεμάχια κρόκος αυγού
- 120 γραμμάρια ζάχαρη
- 200 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος

Τρόπος παρασκευής - Εκτέλεση συνταγής:

1. Τοποθετούμε σε μια μπασίνα την κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε με το σύρμα να γίνει σαντιγί, προσθέτοντας την βανίλια.

2. Παίρνουμε ένα κατσαρολάκι με νερό και το βάζουμε πάνω στην φωτιά και τοποθετούμε την μπασίνα με την σαντιγί και τα ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να ζεσταθεί καλά.

3. Το βγάζουμε από την φωτιά και το ανακατεύουμε καλά πάλι και το τοποθετούμε για 15 λεπτά στην κατάψυξη.

4. Σε μια άλλη μπασίνα, χτυπάμε τους κρόκους αυγού με την ζάχαρη με ένα σύρμα, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη κρέμα.

5. Τοποθετούμε ξανά την μπασίνα με την σαντιγί, πάνω στο κατσαρολάκι με νερό και προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα κρόκος-ζάχαρης, ανακατεύοντας συνέχεια και για 15 λεπτά.

6. Μόλις έχουμε τελειώσει τον βρασμό και το κατεβάζουμε από την φωτιά και το ανακατεύουμε συνέχεια....

7. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 20 λεπτά.

8. Το ξανά βγάζουμε από την κατάψυξη και το ανακατεύουμε πάλι πολύ καλά με ένα σύρμα.

9. Το ξανά βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.

10. Το βγάζουμε ξανά από την κατάψυξη, ανακατεύοντας πάλι και το τοποθετούμε σε μπολ της αρεσκείας μας.

11. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες....και είναι έτοιμο!

12. Τέλος ρίχνουμε νιφάδες σοκολάτας από πάνω για να το γαρνίρουμε ομοιόμορφα...

Newsbeast.gr


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Διατροφή

Πεντανόστιμη και δροσερή τούρτα Οreo

Εύκολο στην παρασκευή του δροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκότα Οreo

Μπισκοτένια απόλαυση - Το πιο νόστιμο και οικονομικό γλυκό

Ένα εντυπωσιακό, λαχταριστό γλυκό από την ομάδα Live Kitchen και τον Πάνο Παπαδάκη

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.