Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Θέμα CretePlus.gr: Γίνε ο καλύτερος bartender χρησιμοποιώντας υλικά από την κρητική γη! (pics)

Θέμα CretePlus.gr: Γίνε ο καλύτερος bartender χρησιμοποιώντας υλικά από την κρητική γη! (pics)

Ηράκλειο | 11/01/2017 - 20:07
Θέμα CretePlus.gr: Γίνε ο καλύτερος bartender χρησιμοποιώντας υλικά από την κρητική γη! (pics)
Στο Ηράκλειο πραγματοποιείται το “Dinapoja Cocktail Challenge”, ο πρώτος διαγωνισμός στην Ελλάδα που έχει ως στόχο του την ανάδειξη υλικών από την κρητική γη, πατώντας στη Διεθνή τάση των Mediterranean Cocktails.

Οι ενδιαφερόμενοι bartenders μπορούν να υποβάλλουν δηλώσεις συμμετοχής από σήμερα έως και τις 23 Ιανουαρίου 2017 στο email info@oinoteka.gr.  Η κριτική επιτροπή του διαγωνισμού αναμένεται να επιλέξει τις καλύτερες συνταγές που θα περάσουν στον τελικό και οι οποίες θα ανακοινωθούν στις 25 Ιανουαρίου.

 Ο τελικός θα πραγματοποιηθεί σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο στο ξενοδοχείο Aquila Atlantis Hotel, στο πλαίσιο του 2ου ΟΙΝΟΤΕΚΑ Wine Exploring Festival, την Κυριακή 29 Ιανουαρίου στις 6.00 το απόγευμα. Ο πρώτος νικητής εξασφαλίζει τη συμμετοχή του στο “The high Art & Science of Spirits Course”, που αποτελεί το κορυφαίο σεμινάριο αποσταγμάτων στην Ελλάδα και πραγματοποιείται από την Genius in Gastronomy.

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

-Οι συμμετέχοντες πρέπει να έχουν συμπληρώσει το 18ο έτος της ηλικίας τους.

-Στο πλαίσιο του διαγωνισμού κάθε διαγωνιζόμενος παρασκευάζει 3 ίδια Cocktails για την κριτική επιτροπή, με συνολικό χρόνο παρασκευής τα 6 λεπτά.

-Πριν την έναρξη, δίνεται χρόνος 5 λεπτών σε κάθε διαγωνιζόμενο στο bar και 10 λεπτά για προετοιμασία.

-Οι συνταγές πρεπει να ειναι σε ml , dashes , drop

-Το Cocktail του κάθε διαγωνιζόμενου πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 20 ml σιρόπι ή λικέρ ή shrub, Dinapoja 

-Οι διαγωνιζόμενοι έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσουν συνδυαστικά προϊόντα Dinapoja (π.χ. σιρόπι και λικέρ), αλλά κανένα υλικό Dinapoja δεν μπορεί να έχει περιεκτικότητα μικρότερη των 20 ml.

-Οι διαγωνιζόμενοι δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν κάποιο άλλο λικέρ, σιρόπι ή shrub, εκτός από Dinapoja.

-Οι διαγωνιζόμενοι δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν κάποια άλλη γλυκαντική ουσία (π.χ. μέλι, μαρμελάδα)

-Το κάθε Cocktail μπορεί να έχει έως 6 υλικά, συμπεριλαμβανομένων και των υλικών Dinapoja.

-Η γαρνιτούρα δεν θεωρείται συστατικό 

-Επιτρέπεται η χρήση home made σκευασμάτων.

-Οι διαγωνιζόμενοι πρέπει να φέρουν στο πλαίσιο του διαγωνισμού όλα τα υλικά παρασκευής του Cocktail τους, εκτός από τα προϊόντα Dinapoja.

-Από τη διοργάνωση παρέχονται ποτήρια, εργαλεία και πάγος (κύβος και τρίμα).

-Οι διαγωνιζόμενοι μπορούν να φέρουν τα δικά τους ποτήρια και εργαλεία.

-Δίνεται η δυνατότητα γευστικής δοκιμής των προϊόντων Dinapoja στην κάβα ΟΙΝΟΤΕΚΑ.

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ

Όνομα: 5 % (Το όνομα πρέπει να είναι πρωτότυπο και να έχει διαχρονικότητα. Δεν επιτρέπονται βωμολοχίες ή οποιοσδήποτε υβριστικός χαρακτηρισμός στο όνομα)

Δημιουργικότητα και αυθεντικότητα: 20 % (Το Cocktail πρέπει να εμπεριέχει πρωτότυπους συνδυασμούς υλικών και να μην αποτελεί αντιγραφή οποιασδήποτε άλλης συνταγής Cocktail. 10 % δίνεται στην δημιουργικότητα και 10 % στην αυθεντικότητα).

Τεχνική κατάρτιση: 20 % (Αξιολογούνται η σωστή χρήση τεχνικών και εξοπλισμού, καθώς και η καθαριότητα του χώρου εργασίας).

Cocktail: 45 % (Αξιολογείται 20 % ή γεύση του Cocktail, 10 % τα αρώματα του και 15 % η ανάδειξη των συστατικών Dinapoja).

Παρουσίαση: 10 % 

ΠΟΝΤΟΙ ΠΟΙΝΗΣ

-Για κάθε 10 δευτερόλεπτα εκτός χρόνου, αφαιρείται ένας βαθμός.

-Για δημιουργία των Cocktails σε χρόνο πάνω των 8 λεπτών, ακυρώνεται ο διαγωνιζόμενος.

Σ.Σ. Για περισσότερες πληροφορίες και πιθανές απορίες οι συμμετέχοντες μπορούν να απευθύνονται στον υπεύθυνο της διεξαγωγής του διαγωνισμού κ. Γιώργο Δενδράκη (The Art Of Cocktail) στο τηλέφωνο 6945973452.


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Σχόλια

comments powered by Disqus
Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6973045335.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Ηράκλειο

Ενας εκπληκτικός χώρος για το Ηράκλειο μπαίνει σε φάση...υλοποίησης-…

Σε φάση υλοποίησης μπαίνει η ανάπλαση του κοινοχρήστου χώρου (ΚΧ 1214) επί της οδού 62 Μαρτύρων στο Δήμο Ηρακλείου, με το ύψος του κονδυλίου να αγγίζει τα 1.200.000 ευρώ!

«Νέα σελίδα στον Πανελλήνιο Φαρμακευτικό Σύλλογο... Ο…

Ολοκληρώθηκε σήμερα η συγκρότηση του Πανελλήνιου Φαρμακευτικού Συλλόγου με νίκη της Νέας Δημοκρατίας.

Εγκαινιάστηκε από τον Περιφερειάρχη το γήπεδο Καντάνου…

Τα εγκαίνια του γηπέδου Καντάνου που θα καλύπτει αθλητικές ανάγκες της τοπικής κοινωνίας αλλά και της ευρύτερης περιοχής έγιναν από τον Περιφερειάρχη Σταύρο Αρναουτάκη…

«Μάχιμοι οι αστυνομικοί»- Παρουσίασαν το ειδικό πρόγραμμα…

Παρουσίαση των αποτελεσμάτων από τα ολοκληρωμένα προγράμματα αστυνόμευσης και ασφάλειας, που εφαρμόζει η Ελληνική Αστυνομία στη Δυτική Αττική, στον Λαγανά Ζακύνθου,…

Αποκαλύφθηκε το εκπληκτικό ψηφιδωτό του Ενυδρείου Κρήτης!…

Ένα εντυπωσιακό ψηφιδωτό έχουν πλέον την ευκαιρία να θαυμάσουν οι επισκέπτες του CRETAquarium Θalassoκosmos!

Νέα ενέργεια του Δήμου Χερσονήσου για την καταγραφή και…

Η Αντιδημαρχία Τουρισμού, Πολιτισμού & Απασχόλησης του Δήμου Χερσονήσου, με σκοπό τη δημιουργία μιας πλήρους και ενήμερης βάσης δεδομένων των επιχειρήσεων του Δήμου…

Συμμετοχική συνάντηση στις Μοίρες στο πλαίσιο της Στρατηγικής…

Συμμετοχική συνάντηση στο πλαίσιο του Α΄ κύκλου διαβούλευσης του Αγροδιατροφικού Τομέα της «RIS3Crete» πραγματοποιήθηκε στις Μοίρες, στην αίθουσα του Πολύκεντρου του…

Κορυφώνεται η προετοιμασία για τους τελικούς του beach…

Με πυρετώδη ρυθμό συνεχίζεται η προετοιμασία των διοργανωτών για την φιλοξενία των τελικών του πανελλήνιου πρωταθλήματος Beach Volley, που θα διεξαχθεί το τριήμερο από…

Εκδηλωσεις στη Βιάννο

Με μουσικές παραστάσεις από τn Χορωδία Βιάννου Στάθης Μάστορας συνεχίζονται σήμερα Τετάρτη 26/07/207 στο θέατρο Κοκόλας στον Κερατόκαμπο στην παρουσίαση του βιβλίου του…

Παρουσιάστηκε το μετάλλιο του Δήμου Μαλεβιζίου

Παρουσιάστηκε σήμερα στο Δημοτικό Συμβούλιο Μαλεβιζίου το επίσημο μετάλλιο του Δήμου, που θα προσφέρεται τιμητικά, σε ιδιαίτερες περιπτώσεις.

Απατεώνες εκμεταλλεύονται τον...αγώνα του 17χρονου που…

Μια απίστευτη καταγγελία έγινε, η οποία αφορά τη δράση απατεώνων που εκμεταλλευονται τον...αγώνα του 17χρονου ο οποίος νοσηλεύεται στη ΜΕΘ

Ντροπή: Για άλλη μια φορά έσπασαν το προπονητήριο του…

Για τρίτη φορά άγνωστοι μπήκαν μέσα στο χώρο του σταδίου και προχώρησαν σε δολιοφθορές στο προπονητήριο του Χρυσού Παραολυμπιονίκη και Παγκόσμιου Πρωταθλητή.

Εβδομάδα εξωτερικών δράσεων στο Summer Sports Camp του Δήμου…

Με πολλές νέες και ευχάριστες εμπειρίες, ολοκληρώθηκε η εβδομάδα δράσεων εκτός του Νέου Κλειστού Γυμναστηρίου, για τα παιδιά που συμμετέχουν στον Indoor Summer Sports Camp το…

Μικροί και μεγάλοι διαφόρων εθνικοτήτων ξεναγήθηκαν…

Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Κρήτης επισκέφτηκαν την Τρίτη 25 Ιουλίου συνολικά 36 ωφελούμενοι του προγράμματος φιλοξενίας αιτούντων ασύλου στην Κρήτη, εκ των οποίων…

«Άμεση θεσμοθέτηση του ειδικού ακατάσχετου τραπεζικού…

Mε ερώτηση του προς τα Υπουργεία Οικονομίας και Ανάπτυξης, Εργασίας, Κοιν. Ασφάλισης και Κοινωνικής Αλληλεγγύης και Οικονομικών, ο γραμματέας της Κ.Ο. Δημοκρατικής Συμπαράταξης…

Μαντιναδολόγοι και ποιητές της Μεσαράς.

Βρισκόμαστε μια ανάσα πριν την έναρξη των όμορφων ταξιδιών μας, στον ραδιοφωνικό σταθμό της Ι. Μητροπόλεως Γορτύνης και Αρκαδίας, "Εύδιος Λιμήν". Καλό και απάνεμο λιμάνι.…

Στιγμιότυπο πριν από 52 χρόνια- Ανωπολιώτες στο σπήλαιο…

Ο μήνας Ιούλιος είναι γεμάτος από εορτές Αγίων. Εορτές στις οποίες συμμετέχουν οι πιστοί με ευλάβεια και μία απ' αυτές είναι και η εορτή της Αγίας Παρασκευής, η προστάτιδα…

Αναβαθμίζονται 25 παιδικές χαρές στο Ηράκλειο

Την αναβάθμιση και ανακατασκευή συνολικά 25 παιδικών χαρών του Ηρακλείου ενέκρινε χθες η Οικονομική Επιτροπή του Δήμου Ηρακλείου.

Αλλάζουν όψη με 3.2 εκατομμύρια ευρώ δύο υπαίθριοι χώροι…

Δύο νέα έργα Αναπλάσεων εντάσσονται στο ΕΠ «Κρήτη 2014-2020» συνολικού προϋπολογισμού 3,181 εκ. ευρώ

Ο Δήμος Ηρακλείου προχωρά στην οργάνωση του Κοινωνικού…

Τους εθελοντές καθηγητές του Κοινωνικού Φροντιστηρίου του Δήμου Ηρακλείου ευχαρίστησε και βράβευσε την Δευτέρα 10 Ιουλίου η Αντιδημαρχία Παιδείας.

Η Περιφέρεια λέει «όχι» για τη νέα μελέτη στα Ληνοπεράματα…

Δεν έλαβε το «πράσινο φως» από την Περιφέρεια Κρήτης η σχεδιαζόμενη επένδυση στην περιοχή των Ληνοπεραμάτων που έχει προκαλέσει θύελλα αντιδράσεων.

Αντίστροφη μέτρηση για την αποκατάσταση του ξενοδοχείου…

Σήμερα το ακίνητο του ξενοδοχείου «Μινως» δεν χρησιμοποιείται και παρουσιάζει εικόνα εγκατάλειψης. Στο παρελθόν είχαν γίνει προσπάθειες αξιοποίησης του ακινήτου…

Ζητείται λύση για την Κνωσό- Το θέμα «καίει» και το Δήμο…

Μέσα στο απόλυτο κομφούζιο, ένα αυτοκίνητο χτυπά ελαφρά ένα άλλο. Παραδίπλα ο οδηγός τουριστικού λεωφορείου κάθεται στο όχημα του, αντί να βρίσκεται έξω από αυτό όρθιος…

Νέος δημοτικός χώρος δωρεάν στάθμευσης στην Αμμουδάρα…

Τον νέο, τρίτο κατά σειρά, χώρο δωρεάν στάθμευσης αυτοκινήτων που δημιούργησε η Δημοτική Αρχή στην Αμμουδάρα, επισκέφτηκε ο Δήμαρχος Μαλεβιζίου Κώστας Μαμουλάκης με…

Συλλαλητήριο στο Σύνταγμα από τους συμβασιούχους πυροσβέστες-…

Στους δρόμους βγήκαν οι συμβασιούχοι πυροσβέστες, έπειτα από κάλεσμα της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας 5ετούς υποχρέωσης και συμβασιούχων πυροσβεστών.

Τριήμερο τεχνολογικών εξελίξεων - Google After I/O Extended Ηράκλειο…

Όλες οι τελευταίες τεχνολογικές εξελίξεις θα παρουσιαστούν στο Ηράκλειο το τριήμερο 25, 26 και 27 Ιουλίου στο πλαίσιο των εκδηλώσεων που διοργανώνει για δεύτερη χρονιά…

«Δικαίωμα 1ης προτίμησης πώλησης δανείων στους δανειολήπτες,…

«Η καθυστέρηση μεγαλύτερη των δύο ετών, στα στεγαστικά προσεγγίζει το 58%, στα επιχειρηματικά το 52% και στα καταναλωτικά το 34%.»

Εκδήλωση για το Νίκο Καζαντζάκη με την παρουσία του Προέδρου…

« Ο Νίκος Καζαντζάκης και οι Αλεξίου στο Κράσι»

Ο Μάριος Φραγκούλης έρχεται στα Μάλια!

Με την συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης συναυλία με τον Μάριο Φραγκούλη στο Μινωικό Ανάκτορο Μαλίων με ελεύθερη είσοδο

Με σχεδιασμένα βήματα ανταποκρινόμαστε στις σύγχρονες…

Ο τουρισμός “πάει καλά”. Η Ελλάδα εντάσσεται όλο και περισσότερο στην διεθνή τουριστική αγορά. Σ’ αυτό συμβάλλουν:

«Γιορτή παραδοσιακών φαγητών» στο Καστέλι

Με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης ο πολιτιστικός σύλλογος Καστελίου Πεδιάδος οργανώνει «Γιορτή Παραδοσιακών Φαγητών» την Παρασκευή 28 Ιουλίου στις 9 το βράδυ.

Οι εθελοντές της Greenpeace κατέβηκαν από το πλοίο για να υποδεχτούν…

Η Γεωργία επισκέφθηκε το θρυλικό πλοίο της Greenpeace «Rainbow Warrior», στο λιμάνι του Ηρακλείου. Οι εθελοντές κατέβηκαν από το πλοίο και την υποδέχτηκαν με χαρά, μιλώντας μαζί…

Σκληρή απάντηση του Δήμου Ηρακλείου προς τη ΝΟΔΕ για…

«Η απόδοση τιμής δεν είναι αγώνας ταχύτητας»

Συναυλία παραδοσιακής και σύγχρονης μουσικής: «Αρώματα…

Η συναυλία παραδοσιακής και σύγχρονης μουσικής «ΑΡΩΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΑΤΟΛΗ ΩΣ ΤΗ ΔΥΣΗ», θα λάβει μέρος στις εκδηλώσεις «Ηράκλειο – Καλοκαίρι 2017» του Δήμου Ηρακλείου την…

Εκδήλωση: «Τση Κρήτης τα γυρίσματα»

Το «ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΧΟΡΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ», θα λάβει μέρος στις εκδηλώσεις «Ηράκλειο – Καλοκαίρι 2017» του Δήμου Ηρακλείου την Πέμπτη 27 Ιουλίου στο Κηποθέατρο «Ν. Καζαντζάκης»…

Ο Ψαραντώνης τραγουδάει στο Ηράκλειο για το Παιδικό Χωριό…

Το Παιδικό Χωριό SOS Κρήτης σας προσκαλεί σε μια συναυλία αγάπης και τιμά τον Ψαραντώνη, για την πολύτιμη προσφορά του στην Κρητική, μουσική παράδοση.

Αλλάζει η κυκλοφορία στο κέντρο του Ηρακλείου - Διπλής…

Νησίδα θα δημιουργηθεί κατά μήκος της οδού Γιαμαλάκη, που θα γίνει διπλής κατεύθυνσης με ένα ρεύμα για Ι.Χ. και το άλλο για αστικά λεωφορεία.

Με σχεδιασμένα βήματα ανταποκρινόμαστε στις σύγχρονες…

Ο τουρισμός “πάει καλά”. Η Ελλάδα εντάσσεται όλο και περισσότερο στην διεθνή τουριστική αγορά. Σ’ αυτό συμβάλλουν:

Πέμπτη και Παρασκευή η παράσταση «Πέτρες στις τσέπες του»…

Ύστερα από πέντε μήνες καθημερινών sold out στο Θέατρο του Νέου Κόσμου, η παράσταση Πέτρες στις τσέπες του, ένα απολαυστικό ρεσιτάλ εναλλαγής ρόλων με τον Μάκη Παπαδημητρίου…

Ο επικεφαλής αποστολής Greenpeace στο Creteplus: Είμαστε στο «και…

Στα πλαίσια της εκστρατείας της Greenpeace για την καταπολέμηση της κατάχρησης του πλαστικού μιας χρήσεως, μίλησε στο Creteplus.gr ο επικεφαλής της αποστολής, Άλκης Καφετζής.…

Η Λέσχη Lions Ηρακλείου κοντά στο Κέντρο Ειδικών Παιδιών…

Συνεχίζοντας τις δράσεις προσφοράς στους φορείς και τα ιδρύματα της περιοχής, η Λέσχη Lions Ηρακλείου επισκέφθηκε το Κέντρο Ειδικών Παιδιών Άγιος Σπυρίδων στον Κρουσώνα,…

Σύμπραξη Δήμου - Ιδρυμάτων Καλοκαιρινού για κοινωνικό…

Σε ανοδική τροχιά βρίσκονται οι κοινωνικές δομές της σύμπραξης του Δήμου Ηρακλείου με τα Ιδρύματα Α. & Μ. Καλοκαιρινού.

Πορεία από το Κάστρο της Θάλασσας (Rocca a Mare) στον τάφο Καζαντζάκη…

Η Ασκητική εκδόθηκε το 1927, ο Νίκος Καζαντζάκης απεβίωσε το 1957. Αυτές οι δύο ημερομηνίες δεν είναι μόνο μια ευκαιρία για να γίνει μια επετειακή εκδήλωση στο Ηράκλειο…

«Να ενταχθούν οι επιλαχόντες νέοι αγρότες στο Πρόγραμμα…

Ανακοίνωση κ. Μ. Χαιρέτη Αν. Γραμματέα Αγροτικών Φορέων

Συναυλία με το Μίλτο Πασχαλίδη την Πέμπτη στο Ηράκλειο!…

O Μίλτος Πασχαλίδης σε μια μοναδική συναυλία με νέο υλικό από το δίσκο «Περσείδες» πλάι στα δικά του αγαπημένα τραγούδια και ό,τι φέρει η στιγμή.

«Υπάρχει συναντίληψη ΣΥΡΙΖΑ και ΝΔ για το ρόλο της Τοπικής…

Τη στρατηγική συναντίληψη ανάμεσα στη συγκυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ - ΑΝΕΛ, τη ΝΔ και τα άλλα αστικά κόμματα για το χαρακτήρα της Τοπικής Διοίκησης, ανέδειξε ο ειδικός αγορητής…

Eνα γλυκύτατο «μαλτεζάκι» αναζητά τους ιδιοκτήτες του…

Μια Ηρακλειώτισσα βρήκε ένα μικρό σκυλάκι ράτσας «μαλτεζ» και μέσα από το CretePlus.gr αναζητά τους ιδιοκτητες του

Διαδοχικές συναντήσεις Περιφερειάρχη με Σ. Φάμελλο και…

Η διαχείριση των απορριμμάτων αλλά και η προώθηση των μεγάλων έργων υποδομής και ανάπτυξης της Κρήτης με έμφαση τον ΒΟΑΚ ήταν τα θέματα διαδοχικών συναντήσεων που…

Διαλεξη για την ΑΟΖ

Ο Δήμος Φαιστού σε συνεργασία με τους Δήμους Γόρτυνας, Αγίου Βασιλείου και Αμαρίου αντιλαμβανόμενοι την δυναμική της Ελληνικής Αποκλειστικής Οικονομικής Ζώνης (ΑΟΖ)…

Με την συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης η 11η έκθεση…

Στην ανάδειξη-προώθηση της Κρητικής γυναικείας επιχειρηματικότητας, της οικοτεχνίας, της παράδοσης και των Κρητικών προϊόντων στοχεύει η 11η έκθεση «CRETAN WOMEN’S WEEK 2017»…

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.