Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Πότε ένα λάδι είναι νοθευμένο

Πότε ένα λάδι είναι νοθευμένο

Κρήτη | 08/02/2019 - 17:04
Πότε ένα λάδι είναι νοθευμένο
Τα σημάδια που μπορούν να βάλουν σε υποψίες τον καταναλωτή

Πώς μπορούμε ως καταναλωτές να αναγνωρίσουμε ένα ελαιόλαδο ότι δεν είναι ακριβώς ελαιόλαδο αλλά είναι... απλά λάδι, μπορεί και... πυρηνέλαιο; Ή ότι πρόκειται για νοθευμένο ελαιόλαδο που πλέον έχει χάσει την ιδιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου; Η Νέα ΠΑΣΕΓΕΣ δημοσίευσε στην ιστοσελίδα της χρήσιμες οδηγίες για τους καταναλωτές και όλους τους εμπλεκόμενους φορείς.

«Ο συνήθης τρόπος νόθευσης του ελαιολάδου, για κερδοσκοπικούς σκοπούς, είναι η ανάμειξή του ή η σχεδόν πλήρης αντικατάσταση του ελαιολάδου με σπορέλαιο χαμηλότερης θρεπτικής αξίας και τιμής, στο οποίο προστίθενται και χρωστικές», αναφέρει συγκεκριμένα. «Η νοθεία αυτή μπορεί να αποδειχτεί με βεβαιότητα μόνο με εργαστηριακές αναλύσεις. Επειδή η οσμή και η γεύση του ελαιολάδου είναι χαρακτηριστικές και αναγνωρίσιμες από τους περισσότερους Έλληνες, μπορούν να βάλουν σε υποψίες τον καταναλωτή, ενώ το χρώμα του δεν είναι ασφαλής τρόπος για τη διαπίστωση της νοθείας»!

Μάλιστα, αμέσως παρακάτω, η Νέα ΠΑΣΕΓΕΣ τονίζει πως τα ελαιόλαδο/πυρηνέλαια, που προορίζονται για το λιανικό εμπόριο, μπορεί να είναι συσκευασμένα σε συσκευασίες μέγιστης χωρητικότητας πέντε λίτρων, οι οποίες είναι εφοδιασμένες με σύστημα που καταστρέφεται μετά το πρώτο άνοιγμα.
«Το τυποποιημένο ελληνικό ελαιόλαδο έχει αποδειχτεί ως το πλέον ανθεκτικό εξαγωγικό προϊόν του κλάδου των τροφίμων, το οποίο μεγαλουργεί στις αγορές του εξωτερικού, στηριζόμενο στη μετρήσιμα πλεονεκτική ποιοτική του υπεροχή.


Στην παραγωγή ελαιόλαδου η Ελλάδα έχει εδραιωθεί διεθνώς στην τρίτη θέση, μετά την Ισπανία και την Ιταλία, καταδεικνύοντας τη δυνατότητα κατάκτησης μεγαλύτερου μέρους της παγκόσμιας αγοράς, με την προϋπόθεση προβολής του προϊόντος μέσω του κατάλληλου “branding” και “marketing”», αναφέρει η οργάνωση.
Και συνεχίζει με τις ακόλουθες βασικές πληροφορίες για το ελαιόλαδο, με σκοπό την προστασία των καταναλωτών από δόλιες μεθόδους παραπλάνησης και νοθείας.

Οι κατηγορίες

«Οι κατηγορίες ελαιολάδων που μπορούν να διατίθενται στο λιανικό εμπόριο είναι:
α) Τα παρθένα ελαιόλαδα, τα οποία λαμβάνονται από τον ελαιόκαρπο μόνο με μηχανικές ή άλλες φυσικές μεθόδους. Τα παρθένα ελαιόλαδα ταξινομούνται σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και παρθένο ελαιόλαδο. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι αυτό που έχει την καλύτερη ποιότητα, καθώς περιέχει έως και 0,8% ελαϊκό οξύ.
β) Ελαιόλαδο, αποτελούμενο από εξευγενισμένα και παρθένα ελαιόλαδα, το οποίο λαμβάνεται με ανάμειξη εξευγενισμένου ελαιόλαδου και παρθένων ελαιολάδων.
γ) Πυρηνέλαιο, το οποίο λαμβάνεται με ανάμειξη εξευγενισμένου πυρηνελαίου και παρθένων ελαιολάδων».

Ετικέτες

Κάθε συσκευασία ελαιολάδου πρέπει να φέρει υποχρεωτικά «τις ακόλουθες ενδείξεις στην ετικέτα του:
1. Την ονομασία πώλησης της κατηγορίας ελαιολάδου μαζί με την “πληροφορία για την αντίστοιχη κατηγορία”:
α) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο/“ελαιόλαδο ανωτέρας κατηγορίας που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους”,
β) παρθένο ελαιόλαδο/“ελαιόλαδο που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους”,
γ) ελαιόλαδο, αποτελούμενο από εξευγενισμένα ελαιόλαδα και παρθένα ελαιόλαδα/“έλαιο που περιέχει αποκλειστικά ελαιόλαδα που έχουν υποστεί επεξεργασία εξευγενισμού και έλαια που έχουν παραχθεί απευθείας από ελιές”,
δ) πυρηνέλαιο/“έλαιο που περιέχει αποκλειστικά έλαια που προέρχονται από επεξεργασία του προϊόντος που ελήφθη μετά την εξαγωγή του ελαιολάδου και έλαια που ελήφθησαν απευθείας από τις ελιές” ή “έλαιο που περιέχει αποκλειστικά έλαια που προέρχονται από επεξεργασία πυρήνων ελιάς και ελαίων που παράγονται απευθείας από ελιές”.
2. Τον προσδιορισμό της καταγωγής. Η ένδειξη αυτή αναγράφεται μόνο για το “εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο” και το “παρθένο ελαιόλαδο”. Για τις κατηγορίες “ελαιόλαδο, αποτελούμενο από εξευγενισμένα ελαιόλαδα και παρθένα ελαιόλαδα” και “πυρηνέλαιο” ο προσδιορισμός της καταγωγής δεν αναγράφεται στην ετικέτα.
3. Την καθαρή ποσότητα του περιεχομένου ελαιολάδου ή πυρηνελαίου εκφραζόμενη σε μονάδες όγκου (π.χ. 1 λίτρο, 5 λίτρα).
4. Την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας του προϊόντος.
5. Τις συνθήκες διατήρησης του προϊόντος.
6. Τη διατροφική δήλωση.
7. Το όνομα ή την εμπορική επωνυμία και τη διεύθυνση του παρασκευαστή ή του συσκευαστή ή ενός πωλητή εγκατεστημένου στο εσωτερικό της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
8. Τον αλφαριθμητικό κωδικό εγκεκριμένης μονάδας τυποποίησης και συσκευασίας ελαιολάδου, o οποίος είναι χαρακτηριστικός για τη μονάδα και είναι της μορφής: EL- 40.
Πρέπει να αποφεύγεται η αγορά ελαιολάδου από πλανόδιους και ανώνυμους πωλητές.
Το ελαιόλαδο λόγω των ιδιαίτερων οργανοληπτικών και διατροφικών ιδιοτήτων του, σε συνδυασμό με το κόστος παραγωγής του, έχει υψηλότερη τιμή σε σχέση με τις περισσότερες άλλες φυτικές λιπαρές ουσίες».

Θα πωλούσαν ηλιέλαιο με χρώμα για ελαιόλαδο

Η εφημερίδα “Νέα Κρήτη” έχει πολλές φορές αναδείξει τέτοιες υποθέσεις απάτης στο ελαιόλαδο. Η πιο χαρακτηριστική περίπτωση ήταν προ ετών, όταν αστυνομικοί του Τμήματος Ασφάλειας Κιλκίς και της Ομάδας Ασφάλειας του Τμήματος Συνοριακής Φύλαξης Παιανίας εντόπισαν εργαστήριο παρασκευής και συσκευασίας νοθευμένου λαδιού που προσομοίαζε με ελαιόλαδο, σε περιοχή της Θεσσαλονίκης. Πάνω από τρεις τόνους νοθευμένο λάδι ετοιμάζονταν να ρίξουν στην αγορά δύο άνδρες από το Κιλκίς, οι οποίοι έβαζαν στο μείγμα μεγάλες ποσότητες ηλιέλαιου μαζί με χρωστικές ουσίες, επικίνδυνες για την υγεία.
Οι ίδιοι είχαν εγκαταστήσει σε αποθήκη πλήρη εξοπλισμό αποθήκευσης, επεξεργασίας και νόθευσης λαδιού, το οποίο στη συνέχεια συσκεύαζαν σε δοχεία με την ένδειξη “εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο”. Επίσης εντοπίστηκε ακόμη μια αποθήκη σε κοντινή περιοχή που χρησιμοποιούσαν ως χώρο αποθήκευσης και μεταφοράς των δοχείων με νοθευμένο λάδι.


Τόσο τρανταχτές και μεγάλης κλίμακας περιπτώσεις για την Κρήτη δεν έχουν αναφερθεί και ούτε έχουν αποκαλυφθεί. Ωστόσο, έχουν αναφερθεί κρούσματα μικρότερης σημασίας και στην Κρήτη, σε ό,τι αφορά νοθευμένα λάδια σε δοχεία, που πουλήθηκαν σε εμπόρους από υποτιθέμενους παραγωγούς και, όπως αποδείχτηκε στη συνέχεια (κατά δήλωση των παθόντων εμπόρων που τα προμηθεύτηκαν), εμπεριείχαν ένα μικρό μέρος ελαιολάδου που προηγουμένως είχε προσμειχθεί με ηλιέλαιο ή πυρηνέλαιο...


Βέβαια θα πρέπει να αναφέρουμε ότι σήμερα, που οι τιμές του κρητικού ελαιολάδου είναι πολύ χαμηλές, προφανώς και δε “συμφέρει” τους επιτήδειους να μπουν σε τέτοιες περιπέτειες, αφού... δε θα αξίζει τελικά τον κόπο... Όμως, τέτοιες κομπίνες συνηθίζονται όταν οι τιμές παραγωγού του ελαιολάδου βρίσκονται σε υψηλά επίπεδα.

neakriti.gr


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Σχόλια

comments powered by Disqus
Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Κρήτη

Επέστρεψε το πλοίο για λόγους υγείας επιβάτη

Μισή ώρα μετά τον απόπλου ένας επιβάτης εκδήλωσε πρόβλημα υγείας

«Βόμβα» τα ληγμένα φυτοφάρμακα - Η βροχή τα μεταφέρει παντού

Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία. Στις χωματερές και στα ρυάκια καταλήγουν τα “δηλητήρια” αφού δεν υπάρχει μηχανισμός ανακύκλωσης

Συννεφιασμένος ο καιρός στην Κρήτη

Δείτε αναλυτικά την πρόγνωση του καιρού

Η «Κρήτη δίνει ζωή» και προζυμένια… κεράσματα

«Η Κρήτη δίνει ζωή»… στην παραδοσιακή Κρητική κουζίνα τα ήθη και έθιμα του τόπου και το έργο του συλλόγου

Κορεατικό κανάλι στην Κρήτη για την προώθηση του περιηγητικού…

Δημοσιογραφική αποστολή θα πραγματοποιήσει το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου το Κορεατικό κρατικό κανάλι KBS στη Κρήτη με την υποστήριξη της Περιφέρειας για την τουριστική…

Εθελοντικός καθαρισμός παραλιών στις Γούρνες – Κοκκίνη…

Από το δήμο Χερσονήσου και την ΚΕΔΧ

Ειδικός Φόρος Τηλεόρασης: Άρση της αδικίας στα κανάλια

Με τροπολογία στη Βουλή ο Ειδικός Φόρος Τηλεόρασης μειώνεται στο 5% για όλα τα τηλεοπτικά μέσα

«Στάχτη» έγιναν 2 αυτοκίνητα - Τεράστια η ζημιά

Στις φλόγες τυλίχτηκαν δύο επιβατηγά οχήματα στο Καστέλι

Ορατό το ενδεχόμενο βροχοπτώσεων στην Κρήτη

Αναλυτική πρόγνωση του σημερινού καιρού στο νησί

Διαχείριση Απορριμμάτων και Αποβλήτων στο Δήμο Πλατανιά

Η προστασία του περιβάλλοντος είναι δείγμα πολιτισμού

Τα κουνούπια στην Κρήτη «οργιάζουν» - Έρχεται δύσκολο καλοκαίρι

Οι έντονες βροχοπτώσεις που έπληξαν το νησί. αύξησαν τα έντομα που... θα μας φάνε

Συγκλονίζει ο Νίκος Μαχλάς με την σοβαρή περιπέτεια υγείας…

Για πρώτη φορά, ο Νίκος Μαχλάς μίλησε δημόσια για το σοβαρό πρόβλημα υγείας που αντιμετώπισε ο γιος του Γιώργος και το οποίο είχε happy end μετά από αρκετά χρόνια.

Ημερήσια δρομολόγια των Μινωικών Γραμμών ενόψει Πάσχα

Για να καλύψουν τις αυξημένες μεταφορικές ανάγκες

«Ρεκόρ» κλοπών και διαρρήξεων: 121 στο ενεργητικό του

Σχηματίστηκε δικογραφία σε βάρος 44χρονου αλλοδαπού για διακεκριμένες περιπτώσεις κλοπών

Θλίψη για την 20χρονη καπετάνισσα της ΑΝΕΚ, που έφυγε τόσο…

Θλίψη έχει σκορπίσει ο θάνατος της 20χρονης Αφροδίτης Συλλιγνάκη, δόκιμης πλοιάρχου στην ΑΝΕΚ…

50 πυρομαχικά του Β' ΠΠ εντόπισε ψαροντουφεκάς στην Κρήτη

Δεν πίστευε στα μάτια του ιδιώτης υποβρύχιος αλιέας όταν βούτηξε σε αλιευτικό καταφύγιο

Φωτιά σε καμινάδα εστιατορίου: Τους βγήκε... ξινό το τζάκι…

Η Πυροσβεστική Υπηρεσία έτρεψε για να σβήσει τις φλόγες

Ντοκιμαντέρ στα βουνά της Κρήτης από Κορεάτικο κανάλι

Η δημοσιογραφική αποστολή έρχεται αρχές Μαΐου

Αισθητά βελτιωμένος ο καιρός σε όλη τη Κρήτη

Δείτε την πρόβλεψη και για τους τέσσερις νομούς

Βέτο για το όνομα «Μεσογειακό Πανεπιστήμιο Κρήτης» που…

«Όχι» από το Π.Κ. στην ονομασία που θα πάρει με τη μετεξέλιξή του σε Ανώτατο Ίδρυμα το ΤΕΙ

Έρχονται… ξένα λάδια στην Κρήτη

Έχουν «βαλτώσει» οι τιμές του κρητικού ελαιολάδου από 2,50 έως 2,70 ευρώ το κιλό

Συνεχίζονται οι έρευνες για τον τον Πολωνό περιηγητή –…

Μεγάλη κινητοποίηση της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας

Χαλάει πάλι ο καιρός – Έρχονται βροχές και καταιγίδες…

Δείτε αναλυτικά την πρόγνωση του καιρού

Χανιά: Πέταξαν την ελληνική σημαία στο χώμα και ανέβασαν…

Τι αναφέρει δημοσίευμα του defenceline.gr για το περίεργο περιστατικό

Η «Πασιφάη» αποκαλύπτει από την Κρήτη πως δημιουργήθηκε…

Ένα πρωτοποριακό πείραμα στο Αστεροσκοπείο Σκίνακα

Τσουχτερά πρόστιμα για τις ταμειακές μηχανές στους κρεοπώλες…

Τεχνικές δυσκολίες και έξτρα κόστος δυσχεραίνει την αναπροσαρμογή τους, λένε οι κρεοπώλες

Η Κρήτη χάνει τις ελιές της;

Οι δύο κίνδυνοι για το κρητικό ελαιόλαδο

Γιώργος Τριανταφύλλου: Τα τελευταία λόγια του στο καφενείο…

Η οικογένεια του δεν έχει σταματήσει τις έρευνες, με δεδομένο ότι ο 83χρονος Γιώργος Τριανταφύλλου πάσχει από άνοια

Σε μπισκότα και ζύμη έκρυβαν την κάνναβη

Συνέβη και αυτό στην Κρήτη

Στον…. Βραχόκηπο η κινητή μονάδα Μαστογραφίας

Την Μ. Τετάρτη – Σε συνεργασία με την περιφέρεια Κρήτης

1.000 € το μήνα για τα παιδιά των νεκρών από την κακοκαιρία…

Τι ζητούν βουλευτές της Κρήτης για τις οικογένειες των 5 νεκρών από την κακοκαιρία του περασμένου Φεβρουαρίου

«Έφυγε» ένας Χανιώτης μουσικός της κλασσικής ροκ σκηνής

«Πάλεψε» για πολλούς μήνες αλλά έχασε την μάχη σε ηλικία μόλις 50 ετών

Η Σκακιστική Κρήτη στη…. Χερσόνησο

Το τριήμερο 12-14 Απριλίου

Στη Κρήτη τρεις υπουργοί για το στρατόπεδο Μαρκόπουλου

Υπογράφεται σήμερα ανάμεσα στον Ευάγγελο Αποστολάκη και τον Τάσο Βάμβουκα

Συννεφιασμένος ουρανός με την θερμοκρασία να αγγίζει τους…

Δείτε την πρόγνωση και για τους τέσσερις νομούς της Κρήτης

Εντυπωσιακοί καταρράκτες μετά τις δυνατές βροχές

Οι βροχές σταμάτησαν, οι εντυπωσιακοί καταρράκτες έμειναν στην Ιεράπετρα

Κρήτη, Ρόδος και Κως στις πρώτες επιλογές των Αυστριακών

Για τέταρτη χρονιά η Ελλάδα δημοφιλέστερος προορισμός στη συγκεκριμένη αγορά

Νέα ένταση στη δίκη για την υπόθεση Γιακουμάκη

Ένας από τους μάρτυρες χαρακτήρισε «φιλικά πειράγματα» τα βασανιστήρια σε βάρος του Βαγγέλη

Σοβαρό τροχαίο στη Σητεία

Στο Παλαίκαστρο

Κρήτη: Μόνο για το μήνα Μάρτιο συνελήφθησαν 465 άτομα

Τι προκύπτει από το μηνιαίο απολογισμό της Γενικής Αστυνομικής Διεύθυνσης Κρήτης

Μικρή άνοδος της θερμοκρασίας σήμερα

Δείτε αναλυτικά την πρόγνωση του καιρού

2ος αγνοούμενος στην Κρήτη: «Έχω πέσει αλλά... δεν ξέρω που…

Εξονυχιστικές έρευνες από ΕΛΑΣ, Ερυθρό Σταυρό, εθελοντές του «Φίλιος Ζευς» και την οικογένεια

Κτηνωδία στην Ιεράπετρα: Άφησαν αβοήθητο άλογο να πεθάνει…

Πέντε μήνες δεν είχε αναζητηθεί από τον ιδιοκτήτη του - 30.000 το διοικητικό πρόστιμο που του επιβλήθηκε

Ένταση στη δίκη για την υπόθεση του θανάτου του Βαγγέλη…

Μάρτυρας και εισαγγελέας προκάλεσαν αντιδράσεις

Αντιδρούν στο Λασίθι για την μετακίνηση του μοναδικού…

Για την μεταφορά του στο Ρέθυμνο

Εκλογικά «θρίλερ» που έγραψαν ιστορία στην Κρήτη

Η εκπομπή «Ώρα Αιχμής» ξαναθυμάται και περιγράφει… εκλογικές βραδιές για γερά νεύρα

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.