Αναλυτικά το πρόγραμμα έχει ως εξής:

Σάββατο 26 Ιουλίου: Μια ξεχωριστή βραδιά με πλούσια παραδοσιακά εδέσματα. Συγκεκριμένα, δημότες και επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν παραδοσιακά φαγητά και εδέσματα φτιαγμένα με μεράκι από τις γυναίκες του Πολιτιστικού Συλλόγου Καστελλίου, ενώ θα γλεντήσουν με Κρητική μουσική από το συγκρότημα των Δημήτρη και Μιχάλη Κουνάλη στο προαύλιο χώρο του Γυμνασίου-Λυκείου.

Σάββατο 2 Αυγούστου: «Γιορτή Ξενιτεμένου 2014». Ο Βασίλης Σταυρακάκης και το συγκρότημα του θα προσφέρουν για άλλη μια φορά μια αξέχαστη βραδιά γεμάτη Κρητική μουσική και χορό. Επισκέπτες από όλη την Κρήτη και όχι μόνο, οι απανταχού Καστελλιανοί, δίνουν ραντεβού και φέτος στην γιορτή που είναι αφιερωμένη σε όλους τους ξενιτεμένους από την περιοχή. Τα έσοδα θα διατεθούν για την ενίσχυση του αθλητικού σωματείου του Καστελλίου, «Δωριέα».