Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Ομελέτα φούρνου με πατάτες και λουκάνικο

Ομελέτα φούρνου με πατάτες και λουκάνικο

Διατροφή | 18/04/2015 - 10:23
Ομελέτα φούρνου με πατάτες και λουκάνικο
Η ομελέτα σε μια πληθωρική αλλά εύκολη εκδοχή, με λουκάνικο, πατάτες και γραβιέρα. Αν την συνδυάσετε με μια δροσερή σαλάτα και ζυμωτό ψωμάκι θα έχετε ένα χορταστικότατο γεύμα.


Συνταγή: Ιωάννα Σταμούλου (olivemagazine.gr)

Υλικά

3 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
1/2 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
1 λουκάνικο χωριάτικο σε φετούλες
1 ματσάκι μαϊντανό (προαιρετικά)
100γρ. γραβιέρα χοντροτριμμένη
8 αβγά
αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά να μαλακώσουν-προσοχή όμως να μη λιώσουν- και τις στραγγίζετε.

Βήμα 2

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200ºC. Στο μεταξύ ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια και τις φέτες του λουκάνικου για 2 λεπτά. Ρίχνετε τις πατάτες και τις ανακατεύετε κι αυτές στο καυτό λάδι, ανακατεύοντας ελαφρά για 1 λεπτό ακόμα.

Βήμα 3

Τραβάτε το τηγάνι από τη φωτιά, ανακατεύετε μέσα το μαϊντανό. Στρώνετε σε ένα ταψάκι του φούρνου μακρόστενο ή τετράγωνο ένα κομμάτι λαδόκολλας και αδειάζετε μέσα το μίγμα του τηγανιού.

Βήμα 4

Αλατοπιπερώνετε και χτυπάτε τα αβγά ελαφρά. Ρίχνετε και το τρίμμα του τυριού και ανακατεύετε. Περιχύνετε το περιεχόμενο του ταψιού με το μίγμα του αβγού και κουνάτε ελαφρά το ταψί να πάει παντού η ομελέτα.

Βήμα 5

Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά περίπου, ανάλογα με το φούρνο, μέχρι να ροδοκοκκινίσει η ομελέτα.

Βήμα 6

Την ξεφουρνίζετε και τη μεταφέρετε μαζί με το χαρτί σε πιατέλα. Τραβάτε το χαρτί, κόβετε σε κομμάτια, αν θέλετε πασπαλίζετε με μαϊντανό και σερβίρετε.

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 10' Χρόνος μαγειρέματος: 45' Έτοιμο σε: 55'


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Διατροφή

Πεντανόστιμη και δροσερή τούρτα Οreo

Εύκολο στην παρασκευή του δροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκότα Οreo

Μπισκοτένια απόλαυση - Το πιο νόστιμο και οικονομικό γλυκό

Ένα εντυπωσιακό, λαχταριστό γλυκό από την ομάδα Live Kitchen και τον Πάνο Παπαδάκη

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.