Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Οι Αυστριακοί “ψηφίζουν”… κρητικό ντάκο

Οι Αυστριακοί “ψηφίζουν”… κρητικό ντάκο

Κρήτη | 09/08/2018 - 21:52
Οι Αυστριακοί “ψηφίζουν”… κρητικό ντάκο
Το ιδανικό σνακ για το καλοκαίρι

Συνταγή για ντάκο με ώριμες ντομάτες και πρόβειο τυρί, ως το «ιδανικό εύγευστο σνακ για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού», προτείνει στη στήλη γαστρονομίας η αυστριακή εφημερίδα Der Standard.

Στη σελίδα με τις συνταγές γίνεται μία σύντομη αναφορά στην ιστορία του κρητικού παξιμαδιού, που ήταν αρχικά το φαγητό των φτωχών στην Ελλάδα, όπως αναφέρεται.

Στη συνέχεια σημειώνεται ότι ο ντάκος, το παξιμάδι από κριθάρι, προσφέρεται σε όλα τα εστιατόρια της Κρήτης και ότι στη Βιέννη πωλείται σε ελληνικά delicatessen.

“Αν σας αρέσει ακόμα πιο αυθεντικό, μπορείτε να το ψήσετε μόνοι σας. Δεν είναι πολύ δύσκολο και διατηρείται πολλές μέρες” αναφέρεται μεταξύ άλλων στο άρθρο.

Στην Κρήτη, ο ντάκος σερβίρεται συνήθως με τη μυζήθρα, ένα τυρί κρέμα από αιγοπρόβειο γάλα. Ως εναλλακτική λύση μπορείτε επίσης να θρυμματίσετε φέτα σε ώριμες ντομάτες.

Η συνταγή που παρατίθεται είναι με πρόβειο τυρί brimsen ή φέτα, ελιές καλαμών, ελαιόλαδο και ρίγανη.

cretapost.gr


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Σχόλια

comments powered by Disqus
Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Κρήτη

Συνταξιούχος αστυνομικός απειλούσε να πυροβολήσει θηροφύλακες

Επεισοδιακή σύλληψη για παράνομο κυνήγι στο Οροπέδιο Λασιθίου

Στη μνήμη της Στέλλας και του Γιάννη η «Ημέρα Οδικής Ασφάλειας»…

Τετάρτη, 24 Οκτωβρίου 2018, 6:00 μμ, Πολυτεχνειούπολη

Πήγε για χόρτα και της έκλεψαν το αυτοκίνητο

Λαχτάρησε μια 66χρονη Χανιώτισσα όταν το αυτοκίνητο της «έκανε φτερά» μπροστά στα μάτια της!

Βαριά ποινή στον 46χρονο για την αποπλάνηση της θετής του…

Και το Εφετείο έκρινε ένοχο τον άντρα

Λίγα τα εστιατόρια στην Κρήτη που χρησιμοποιούν ελαιόλαδο…

«Εάν εστιατόρια και ξενοδοχεία στην Κρήτη πίστευαν στην χρήση του ελαιολάδου τότε δεν θα χρειαζόμασταν πολλές εξαγωγές…» - Γνωστοί Chef σε ημερίδα για το ελαιόλαδο στο…

Κρητικά βότανα «πολεμούν» τους ιούς της γρίπης και του…

Διεθνής αναγνώριση ελληνικής έρευνας

Παγκόσμιο τουρνουά Badminton στα Χανιά με 300 αθλητές

Η Ελληνική Ομοσπονδία Αντιπτέρισης (Badminton), η Περιφέρεια Κρήτης, η Περιφερειακή Ενότητα Χανίων και ο Δήμος Χανίων, θα διοργανώσουν για πρώτη φορά στην Κρήτη παγκόσμιο…

Σοκ από τα αλλεπάλληλα κρούσματα κτηνωδίας στα Χανιά

Μπαράζ δηλητηριάσεων με φόλες κυρίως σε περιοχές που υπάρχουν πολλά αδέσποτα στα Χανιά - Διαστάσεις και μεγάλη ανησυχία προκαλεί το φαινόμενο, με τις φιλοζωικές να…

Τραγικό «παιχνίδι» για το Γ.Ανδρουλάκη: Ζητούσε να φτιαχτεί…

Έχασαν παιδιά και γονείς σε τροχαία δυστυχήματα και συγκλόνισαν στην «Ώρα Αιχμής»

Έκανε βουτιά στο κενό από μπαλκόνι πολυκατοικίας στη Σητεία

Η κατάσταση της είναι σοβαρή και η γυναίκα εισήχθη σε νοσοκομείο

Ζητούν να ακυρωθεί η Ελληνογερμανική Συνέλευση στην Κρήτη

Ομόφωνα το Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Βιάννου ενέκρινε το παρακάτω ψήφισμα που αφορά την πραγματοποίηση της Ελληλογερμανικής Συνέλευσης που θα διεξαχθεί αρχές…

Σήμερα η δίκη για την απάτη σε βάρος σταφιδοπαραγωγών

Το δικαστήριο έχει αναβληθεί δύο φορές

Στο έλεος του ...Ποσειδώνα - Εγκατέλειψαν πλοίο και ναυτικούς…

Κραυγή απόγνωσης από 20 Ουκτρανούς ναυτικούς, οι οποίοι όπως καταγγέλουν, είναι αποκλεισμένοι εδώ και ένα μήνα μέσα

Κρήτη: Η πρόγνωση του καιρού ανά νομό του νησιού

Δείτε την πρόγνωση του καιρού στην Κρήτη, ανά νομό, σύμφωνα με το meteocrete.gr:

Το πλοίο «φάντασμα» στην Κρήτη με τους 400 τόνους εκρηκτικών

Ξεκινά αύριο στον Πειραιά η δίκη. Ο πόλεμος στη Λιβύη και τα περίεργα ταξίδια από την Κύπρο ως την Καλαμάτα και την Κρήτη.

«Καρφώθηκε» σε θερμοκήπιο ένα αγροτικό στην Ιεράπετρα…

Τροχαίο ατύχημα με την εμπλοκή... θερμοκηπίου

Σενάριο ισχυρού σεισμού - Εκκένωσαν το νοσοκομείο Χανίων…

Μερική εκκένωση στο νοσοκομείο λόγω ισχυρού σεισμού - Τραυματίες και εγκλωβισμοί στο σενάριο

Κρήτη όπως... Βραζιλία! Μέχρι και καφέ θα μπορούμε να παράγουμε

Η κλιματική αλλαγή έχει αυξήσει τις καλλιεργητικές μας δυνατότητες

Νέα στοιχεία για το πέρασμα του Μ. Ναπολέοντα από την Κρήτη;

Νέα στοιχεία για το πέρασμα του Μ. Ναπολέοντα από την Κρήτη;

Από την Κρήτη στον ημιτελικό του "Ελλάδα έχεις ταλέντο"

Τρεις τενόροι, ο Luvuyo, o Simangaliso και ο Sandile, συμμετείχαν στο χθεσινό επεισόδιο του "Ελλάδα έχεις ταλέντο" και εντυπωσίασαν τους θεατές και τους κριτές.

Ξεχνούν να εμβολιάσουν τα παιδιά τους - Ανεμβολίαστο των…

Τι λένε οι ειδικοί και ποιες είναι οι βασικότερες αιτίες

Καταστάσεις ντροπής… στον Μυλοπόταμο, κάνουν μάθημα λίγες…

Μαθητές δεύτερης κατηγορίας στον Μυλοπόταμο - Οι γονείς τους, καταγγέλλουν ότι ακόμη δεν διδάσκονται μαθήματα στα οποία θα κληθούν να εξεταστούν

Βροχερός θα παραμείνει ο καιρός τη Δευτέρα - Πού θα βρέξει…

Φθινοπωρινός αναμένεται να διατηρηθεί ο καιρός και τη Δευτέρα στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας, σύμφωνα με τους μετεωρολόγους

Η πηγή των Χανίων για την οποία κατατέθηκε φάκελος αναγνώρισης…

Η διαδικασία βρίσκεται ακόμα σε εξελιξη - Ο φάκελός της βρίσκεται στην Επιτροπή Προστασίας Ιαματικών Φυσικών Πόρων προς εξέταση

Αποκαλύψεις σοκ για απαγορευμένα φυτοφάρμακα στην Κρήτη

Σκοτώνουν ελέφαντα! Παρασκευάζονται σε παράνομα εργαστήρια σε Τουρκία - Βουλγαρία και καταλήγουν στο πιάτο μας μέσω ενός καλά στημένου κυκλώματος λαθρεμπορίας

Στην Κρήτη η μεγαλύτερη σήραγγα της Ευρώπης

Δείτε τη μεγαλύτερη σήραγγα στην Ευρώπη, με τις εργασίες να βρίσκονται πλέον στην τελική ευθεία.

Έστησαν παραδοσιακό ρακοκάζανο στο Παλιό Λιμάνι των Χανίων…

Μύρισε τσικουδιά το Παλιό Λιμάνι - Τσικουδιά, μουσική και χορός σε μια βραδιά όπως παλιά

Μεθυσμένοι τουρίστες έκαναν άνω κάτω ξενοδοχείο της Ιεράπετρας

Η αστυνομία κατάφερε να ηρεμήσει τους Πολωνούς… ταραξίες

Αυξήθηκαν τα κρούσματα καρκίνου στην Κρήτη: 210 νέα περιστατικά…

210 νέα περιστατικά σε 8 μήνες στην Ογκολογική Κλινική του Νοσοκομείου Χανίων

Κρήτη: Μειωμένες κρατήσεις τον Σεπτέμβριο για τους Γερμανούς

Μειωμένες οι κρατήσεις το Σεπτέμβριο

Μας αφήνει το καλοκαίρι: Νεφώσεις, βροχές και μικρή πτώση…

Αναλυτική πρόγνωση του καιρού για κάθε νομό

Κρήτη: Στις κάλπες οι αξιωματικοί της ΕΛ.ΑΣ

Εκλογές πραγματοποιούνται στην Παγκρήτια Ένωση Αξιωματικών Αστυνομίας σήμερα Σάββατο 13 και την Κυριακή 14 Οκτωβρίου 2018

Σοβαρό τροχαίο: Τραυματίστηκε η οδηγός μοτοσικλέτας

Δείτε φωτογραφίες από τον τόπο του ατυχήματος

Χαρίζονται χωράφια σε νέους και απόρους

Το Δημόσιο δίνει γη - Εφαρμόζεται ο νόμος του 2012

Sos για την Κρήτη – Σε 100 χρόνια ανέβηκε η θερμοκρασία στο…

Σοκάρουν τα επιστημονικά στοιχεία για την κλιματική αλλαγή

Εταιρεία τυποποίησης ελαιολάδου από τα Χανιά ταξιδεύει…

Η εταιρεία Ψαρουδάκης ΑΕ ανοίγεται στις αγορές του εξωτερικού και λανσάρει την νέα εταιρική ταυτότητα της

Επαναλειτουργεί στην Κρήτη το παράρτημα της Αθλητικής…

Άρχισαν ήδη να προγραμματίζονται αθλητικές διοργανώσεις

Υπόθεση ασέλγειας 13χρονης - Διεκόπη η δίκη λόγω ασθένειας…

Για τα τέλη Οκτωβρίου η υπόθεση που είχε συγκλονίσει την Κρήτη

Έρχονται επιδοτήσεις - Πάνω από 70 εκατ. ευρώ στους Κρητικούς…

Πληροφορίες αναφέρουν ότι θα πληρωθεί και ένα συνολικό ποσό 21 εκατομμυρίων ευρώ σε ολόκληρη τη χώρα

Απολογούνται οι νεαροί που έκλεψαν τα… χαρίσματα ενός…

Σήμερα οδηγούνται στον ανακριτή

Κρήτη: Δεν έμεινε τίποτα όρθιο από την έκρηξη στο ρακοκάζανο…

Μέχρι τις Μοίρες ακούστηκε, όπως αναφέρουν οι μαρτυρίες, η ισχυρή έκρηξη που σημειώθηκε νωρίτερα σε ρακοκάζανο στο Πετροκεφάλι, προκαλώντας εκτός από την πυρκαγιά…

Παρενόχλησε σεξουαλικά 13χρονη την ώρα της εξέτασης - Σήμερα…

Στο σκαμνί ο τεχνικός ορθοπαιδικών μηχανημάτων που είχε σοκάρει την Κρήτη

"Πέταξε" και τον Σεπτέμβριο το αεροδρόμιο Ηρακλείου

Από τα στατιστικά στοιχεία της ΥΠΑ για την κίνηση των αεροδρομίων το εννεάμηνο Ιανουαρίου- Σεπτεμβρίου του 2018 προκύπτει σταθερή άνοδος στην αεροπορική κίνηση της χώρας.

Ο Κρητικός που έβαλε "φωτιά" στο "The Voice"

Oι Κρητικοί δεν σταματούν να μας εντυπωσιάζουν με τις φωνές τους στο "The Voice".

Αδιάθετο παραμένει το περσινό λάδι

Οι ελαιοπαραγωγοί, δεν αντιμετωπίζουν πρόβλημα μόνο στη διάθεση του περυσινού λαδιού, αλλά και στην εξαιρετικά μικρή νέα σοδειά

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.