Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Ο γύρος εξελίσσεται πλέον σε… εθνικό μας προϊόν

Ο γύρος εξελίσσεται πλέον σε… εθνικό μας προϊόν

Ελλάδα | 10/02/2018 - 16:02
Ο γύρος εξελίσσεται πλέον σε… εθνικό μας προϊόν
Σε… εθνικό μας προϊόν εξελίσσεται ο γύρος, μετά τη φέτα και το γιαούρτι!

Οπως έκανε γνωστό ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ), έχει καταθέσει φάκελο στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης για την καταχώριση του «ελληνικού γύρου» ως Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη στο ενωσιακό Μητρώο ΠΟΠ-ΠΓΕ της ΕΕ, ενώ εξετάζεται και η δυνατότητα παράλληλης υποβολής αίτησης για καταχώριση της ονομασίας «Γύρος» ως Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν.

Σκοπός αυτής της προσπάθειας, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, είναι η ανάδειξη της αυθεντικότητας της ελληνικής παραγωγής γύρου, όπως έχει κατοχυρωθεί από τον Κώδικα Τροφίμων & Ποτών, τόσο στην ευρωπαϊκή όσο και στη διεθνή αγορά, η καταγραφή των χαρακτηριστικών, του τρόπου παραγωγής, των προϋποθέσεων και των τεχνικών λεπτομερειών του προϊόντος, αλλά και η δημιουργία προστιθέμενης αξίας σε εθνικό, ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο για τον γύρο ως παραδοσιακό προϊόν της Ελλάδος.

Η ετήσια παραγωγή υπολογίζεται στους 110.000 τόνους, εκ των οποίων σχεδόν το 80% προέρχεται από τις 10 μεγάλες βιομηχανίες του κλάδου και το υπόλοιπο 20% από 80 μικρότερες εταιρείες. Σημαντικό είναι και το κομμάτι των εξαγωγών, στις οποίες όμως δραστηριοποιούνται μόλις οι 5 μεγαλύτερες βιομηχανίες εξάγοντας το προϊόν σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες και σε κάποιες τρίτες χώρες, όπου αυτό όμως επιτρέπεται.


490 τόνοι ημερησίως

Αντίστοιχα η κατανάλωση στους χώρους εστίασης υπολογίζεται μαζί με τα σουβλάκια και άλλα είδη κρέατος στους 700 τόνους ημερησίως, εκ των οποίων το 60%-70% αφορά στον γύρο, δηλαδή περίπου 420-490 τόνοι την ημέρα.

Οπως αναφέρει στον «Ε.Τ.» ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας ELVIDA FOODS που παράγει το γνωστό brand «Hellenic Gyros», κ. Στέλιος Σκαρίμπας, η οικονομική κρίση βοήθησε στην ανάπτυξη του γύρου καταγράφοντας αύξηση τουλάχιστον 30%. Αυτό οφείλεται στη στροφή των καταναλωτών από τις πίτσες και τα σπαγγέτι που είναι ακριβότερα σαν φαγητά στον… φθηνό γύρο! Ωστόσο, σύμφωνα με τον ίδιο, επήλθε κορεσμός στη συγκεκριμένη αγορά και αναπόφευκτα πολλά ψητοπωλεία έχουν οδηγηθεί στο λουκέτο.

Η αξία της αγοράς του γύρου εκτιμάται στα 500 εκατ. ευρώ ετησίως στα 16.500 ψητοπωλεία της χώρας, εκ των οποίων περίπου 380 εκατ. ευρώ «μένουν» στις βιομηχανίες.


100% ελληνική «πατέντα»

Αναφορικά με την ελληνικότητα του γύρου, όπως σημειώνει στον «Ε.Τ.» ο εντεταλμένος σύμβουλος του ΣΕΒΕΚ, κ. Γιώργος Οικονόμου, είναι 100% ελληνική «πατέντα» ως προς τον τρόπο παρασκευής του. «Ο γύρος είναι κομμάτι χοιρινού κρέατος τοποθετημένα το ένα πάνω στο άλλο. Δεν έχει καμία σχέση με το τουρκικό ντονέρ, παρά μόνο στον τρόπο ψησίματος». Αλλωστε, όπως υπογραμμίζει, οι Τούρκοι δεν τρώνε χοιρινό. Για αυτό τον λόγο την Τρίτη 27/2/18 θα πραγματοποιηθεί ευρεία σύσκεψη ώστε να συναινέσουν όλοι οι κτηνοτροφικοί (πρωτογενής τομέας) και μεταποιητικοί φορείς της χώρας, καθώς και οι υπηρεσιακοί παράγοντες των συναρμόδιων υπουργείων, στη χάραξη μίας εναρμονισμένης, κοινά αποδεκτής στρατηγικής, για την προστασία, προβολή και προώθηση του ελληνικού γύρου.

neakriti.gr


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Σχόλια

comments powered by Disqus
Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Ελλάδα

Απίστευτο! Έπεσε φωτιστικό οδού στο κεφάλι 15χρονου

Άγιο είχε ένας 15χρονος το βράδυ της Πέμπτης, όταν ένα φωτιστικό της οδού Αβάντων του… ήρθε στο κεφάλι!

Μέχρι τις 31 Αυγούστου θα αναρτηθούν τα εκκαθαριστικά του…

Ανακοίνωση της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων

Επέστρεψαν τα ξημερώματα οι δύο Έλληνες στρατιωτικοί

Έφθασαν με το πρωθυπουργικό αεροσκάφος στη Θεσσαλονίκη

Ξημερώματα στην Ελλάδα οι δύο Έλληνες στρατιωτικοί

Τα ξημερώματα, ανήμερα του Δεκαπενταύγουστου, φτάνουν στη Θεσσαλονίκη οι δύο Έλληνες στρατιωτικοί

Ενεργοποιείται ο «Κοπέρνικος» μετά τη μεγάλη πυρκαγιά…

Θα χαρτογραφηθεί η έκταση που έχει πληγεί από τη φωτιά

Κατάσχεσαν βοήθημα από πυρόπληκτο στο Μάτι λόγω ΕΝΦΙΑ

Του κάηκε το σπίτι, είναι άνεργος, αλλά το κράτος δεν έχει... ψυχή.

Πάνω από 100.000 κεραυνοί «χτύπησαν» την Ελλάδα τον Ιούλιο

Ήταν οι περισσότεροι των τελευταίων 14 ετών

Φρενίτιδα για το Τζόκερ

9 εκατ. ευρώ την Κυριακή

Πτώση γυναίκας στον Θερμαϊκό

Νοσηλεύεται σε νοσοκομείο της πόλης

Πλέον 94 οι νεκροί από την φονική πυρκαγιά στο Μάτι

Ποιο είναι το τελευταίο θύμα της καταστροφικής πυρκαγιάς.

Βάσεις – Πανελλήνιες 2018: Έρχονται τα πάνω – κάτω!

Εκτόξευση στα Οικονομικά, πτώση στα Πολυτεχνεία

Νεκρός ορειβάτης στον Όλυμπο

Σύμφωνα με τις πρώτες ενδείξεις, κατέληξε από παθολογικά αίτια

Έδωσε για δίπλωμα οδήγησης με... «ψείρα» στο αυτί

Περιστατικά χρήσης «ψειρών» και παρέμβασης στη διαδικασία θεωρητικών εξετάσεων εντοπίστηκαν σήμερα Πέμπτη από τις επιτροπές εξέτασης υποψηφίων οδηγών, στις υπηρεσίες…

Σε ψυχολόγο οι αστυνομικοί που συμμετείχαν στην ταυτοποίηση…

Συμμετείχαν στην επιχείρηση ταυτοποίηση των νεκρών από τη φωτιά στο Μάτι.

«Έσβησε» στα 56 της η Ρίκα Βαγιάνη

Ανείπωτη θλίψη, έφυγε στα 56 της χρόνια μετά από μία άνιση μάχη με τον καρκίνο

Φωτιές Αττικής: Τι ψάχνουν οι Εισαγγελείς στο καμένο Μάτι

Συνεχίζεται η εισαγγελική έρευνα για τις φονικές φωτιές της 23ης Ιουλίου στην Αττική.

Έκαναν τον Ψινάκη γκράφιτι σε κάδο σκουπιδιών

Έγινε «έργο τέχνης» στη λεωφόρο Μαραθώνος

Αλλάζει η ώρα έναρξης των μαθημάτων; Ποιο σενάριο εξετάζει…

Θέμα αλλαγής του ωραρίου έναρξης των μαθημάτων άνοιξε ο υπουργός Παιδείας Κώστας Γαβρόγλου, σε τηλεοπτική συνέντευξη που παραχώρησε.

Καρατομήσεις στην ηγεσία Πυροσβεστικής και Αστυνομίας…

Τι αποφασίστηκε στην έκτακτη συνεδρίαση του ΚΥΣΕΑ

Τραγωδία χωρίς τέλος: “Έφυγε” η μητέρα του βρέφους, του…

Ο οργανισμός της δεν άντεξε τα εκτεταμένα εγκαύματα

Τι απαντά η Αστυνομία για τo «μοιραίο λάθoς» που οδήγησε…

Η ΕΛ.ΑΣ. επιρρίπτει ευθύνες στην Πυροσβεστική και απάντησε στις αντιδράσεις που προκάλεσε η εκτροπή κίνησης.

Πρόσληψη 79 ατόμων μέσω ΟΑΕΔ στο Δήμο Μαλεβιζίου

79 άτομα θα προσληφθούν στο Δήμο Μαλεβιζίου μέσα από το πρόγραμμα Κοινωφελούς Εργασίας του ΟΑΕΔ.

Μάτι: Καταπατημένο το οικόπεδο της φρίκης όπου κάηκαν ζωντανοί…

Το τραγικό οικόπεδο αποτελεί ζώνη εξυπηρέτησης λουομένων και απαγορεύεται η ανέγερση κατοικίας.

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί κούπες από ίνες bamboo

Διαπιστώθηκε μετανάστευση μελανίνης σε κούπες με εμπορική ονομασία «NUBY Bamboo cup»

Πυρκαγιά Μάτι: 80 οι ταυτοποιήσεις των νεκρών – Στους 8 οι…

Έξι νέες ταυτοποιήσεις απο τα απανθρακωμένα πτώματα που είχαν περισυλεγεί απο την φονική πυρκαγιά στο Μάτι Αττικής, ολοκληρώθηκαν σήμερα, απο την Διεύθυνση Εγκληματολογικών…

Σοκ! Πουλούν τα νεφρά τους με αγγελία έξω από το νοσοκομείο…

Χαρτί με την αγγελία ότι δύο άνθρωποι θέλουν να πουλήσουν τα νεφρά τους, έχει κολληθεί σε σχολείο, στην οδό Αγίου Θωμά, απέναντι από το ΓΝΑ «ΛΑΪΚΟ», μαζί με τα τηλέφωνα…

Σποτ για να σταματήσει η κακοποίηση των γαϊδουριών στα…

Με τίτλο «Λέμε όχι στην κακοποίηση», ο Ελληνικός Σύλλογος Προστασίας Ιπποειδών, ανάρτησε στη σελίδα του στο Facebook ένα βίντεο που δείχνει σοκαριστικά σκληρές εικόνες…

Το ωμό κοτόπουλο ήταν τελικά θανάσιμο για μητέρα 2 παιδιών

«Καθώς έκοψε το κοτόπουλο, βγήκε κόκκινο αίμα»: Συγκλονίζει ο σύζυγος της αδικοχαμένςη γυναίκας που πέθανε λίγες ώρες αφότου κατανάλωσε ωμό κοτόπουλο σε ξενοδοχείο…

Συγκλονίζει ο εθελοντής πυροσβέστης που έσωσε τη νιόπαντρη…

Η ανατριχιαστική μαρτυρία του πυροσβέστη για το πώς της έσωσε τη ζωή – Η γυναίκα έχασε τον άντρα της στο ταξίδι του μέλιτος στη χώρα μας

Φωτιές Μάτι: Ο 14χρονος με το απίστευτο θάρρος που έσωσε…

Συγκλονίζει η ιστορία του 14χρονου αγοριού, του μικρού Βασίλη, που έσωσε την οικογένειά του από τις πύρινες φλόγες στο Μάτι και βοήθησε να σωθούν και άλλοι άνθρωποι.

Απίστευτο! Βρήκαν ζωντανό σκύλο σε φούρνο καμένου σπιτιού…

Μέσα στις στάχτες των σπιτιών από το Μάτι, μία φωτιά που στοίχισε τη ζωή σε δεκάδες ανθρώπους και ζώα, φαίνεται πως αναγεννιέται μία ελπίδα.

Επισήμως νεκρή η Αθηνά Καραλή άλλο ένα θύμα της φονικής…

Ένας ακόμη τραγικός επίλογος. Η Αθηνά Καραλή είναι επισήμως νεκρή, αφού η σορός της ταυτοποιήθηκε

Πέθανε μαζί με το σύζυγό της στις φλόγες η ηθοποιός Χρύσα…

Με τον πλέον τραγικό τρόπο επιβεβαιώθηκε η είδηση του θανάτου της ηθοποιού Χρύσας Σπηλιώτη στις φονικές πυρκαγιές της Αττικής.

Εβίτα Φύτρου: Ταυτοποιήθηκε η σορός του πατέρα και του…

Το δράμα γράφτηκε. Ταυτοποιήθηκε η σορός του πατέρα και του αδελφού της 13χρονης, ο χαμός της οποίας στις φωτιές συγκλόνισε τη χώρα.

Τρομακτικό βίντεο, κόβει την ανάσα από την πυρκαγιά στο…

Σοκάρει το βίντεο που κατέγραψε κάτοικος της περιοχής την ώρα που το σπίτι του περικυκλώνεται από τις φλόγες

Συγκλονιστικό βίντεο: Γλίτωσε ενώ οι φλόγες τον είχαν περικυκλώσει

Βίντεο που κόβει την ανάσα από κάτοικο που γλίτωσε την τελευταία στιγμή από την πύρινη κόλαση

«Τα περισσότερα πτώματα είναι απανθρακωμένα, βρίσκουμε…

Συγκλονιστικές είναι οι περιγραφές των ιατροδικαστών για τους νεκρούς από την φονική πυρκαγιά στο Μάτι

Πρωτοσέλιδο στους Times τα δίδυμα αγνοούμενα κορίτσια

"Η φονικότερη πυρκαγιά στην Ευρώπη κατά τη μεταπολεμική περίοδο".

Και η Μπαρτσελόνα αλληλέγγυα στην Ελλάδα

Οι ανείπωτες στιγμές που ζει η Ελλάδα τις τελευταίες ημέρες με τα δεκάδες θύματα από τη φονική πυρκαγιά στην Αττική έχει συγκλονίσει σύσσωμη την αθλητική κοινότητα.

Ο σκύλος πάνω στο βράχο που συγκίνησε, επέστρεψε στους…

Ένας σκύλος, σύμβολο ελπίδας, που τρομαγμένος και ταλαιπωρημένος βρήκε χτες καταφύγιο πάνω σε ένα βράχο στη θάλασσα στο Μάτι, είναι πλέον δίπλα στους ιδιοκτήτες της.

Ο "Χάτσικο" στο Μάτι - Παρά τη φωτιά δεν άφησε τον νεκρό ιδιοκτήτη…

Ανατριχιαστικές είναι οι ιστορίες που βλέπουν το φως της δημοσιότητας από το Μάτι.

Συγκλονίζουν οι μαρτυρίες όσων έζησαν την πύρινη κόλαση…

H ανατριχιαστική περιγραφή διασώστη που εντόπισε τους 26 αγκαλιασμένους νεκρούς σε χωράφι - Μαρτυρίες πολιτών που σώθηκαν την τελευταία στιγμή

Αυτή είναι η 13χρονη που σκοτώθηκε πέφτοντας σε βράχια,…

Μία από τις πολλές οικογενειακές τραγωδίες που συγκλονίζουν το πανελλήνιο από τις καταστροφικές πυρκαγιές στην Αττική είναι και ο θάνατος μίας 13χρονης η οποία στην…

Φωτιά Μάτι: Φρικτός θάνατος για ιερέα στην πύρινη κόλαση…

Ένα από τα θύματα της φονικής πυρκαγιάς που έπληξε την Αττική, ήταν και ο ιερέας Σπυρίδων Παπαποστόλου.

Κατέγραψε με κάμερα τον εμπρησμό! Μια σύλληψη στην Αμαλιάδα-Βίντεο…

Ο άνθρωπος έτυχε να περνάει από το σημείο και… με τις εικόνες που κατέγραψε, οι αρχές οδηγήθηκαν στη σύλληψη ενός άνδρα, 51 ετών από τα Σαβάλια, ο οποίος φέρεται ότι είναι…

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.