Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Μελιτζάνες με γιαούρτι και σπόρους ροδιού

Μελιτζάνες με γιαούρτι και σπόρους ροδιού

Διατροφή | 16/01/2017 - 15:08
Μελιτζάνες με γιαούρτι και σπόρους ροδιού
Πρωτότυπο και νόστιμο ορεκτικό

Υλικά για 4-6 άτομα

4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

5 τριμμένες φρέσκιες ντομάτες

Χοντρό αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

5 μελιτζάνες

1 ματσάκι μαϊντανό χοντροκομμένο

1 φλιτζάνι του τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι

σπόρους από 2 ρόδια


Εκτέλεση

Ξεπλένετε τις μελιτζάνες και τις σκουπίζετε με απορροφητικό χαρτί.

Στη συνέχεια τις κόβετε στη μέση.

Αλείφετε ένα σκεύος με ελαιόλαδο και το πασπαλίζετε με αλάτι.

Στο σκεύος αυτό βάζετε τις μελιτζάνες, ανάβετε το φούρνο και μαγειρεύετε για 25 - 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Για να φτιάξετε τη σάλτσα ρίχνετε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέτοντας το σκόρδο και τις τριμμένες ντομάτες, αφήνετε να βράσουν.

Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε συνέχεια μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Όταν θα τις σερβίρετε, βάζετε σε ένα σκεύος από μια μελιτζάνα, από πάνω το γιαούρτι και στη συνέχεια πασπαλίζετε μια στρώση μαϊντανό και τέλος μια στρώση από τη σάλτσα.

Τέλος πασπαλίζετε με σπόρους ροδιού και σερβίρετε.

newsbeast.gr


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Διατροφή

Πεντανόστιμη και δροσερή τούρτα Οreo

Εύκολο στην παρασκευή του δροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκότα Οreo

Μπισκοτένια απόλαυση - Το πιο νόστιμο και οικονομικό γλυκό

Ένα εντυπωσιακό, λαχταριστό γλυκό από την ομάδα Live Kitchen και τον Πάνο Παπαδάκη

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.