Μαύρη σοκολάτα... για εγρήγορση του νου!
Με την βοήθεια, λοιπόν, ηλεκτροεγκεφαλογραφήματος οι ερευνητές παρατήρησαν τις εγκεφαλικές ικανότητες μετά την κατανάλωση σοκολάτας. Ο ερευνητής Larry Stevens, καθηγητής των επιστημών ψυχολογίας στο πανεπιστήμιο της Αριζόνα, ήθελε να εξετάσει αν η σοκολάτα έχει άμεσα αποτελέσματα στον οργανισμό. Πληροφοριακά η σοκολάτα είναι αγγειοδιασταλτική, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Για την έρευνα εξετάστηκαν 122 εθελοντές, ηλικίας 18-25 ετών, αφού τους είχε ζητηθεί να καταναλώσουν μαύρη σοκολάτα με 60% περιεκτικότητα κακάο. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, τα επίπεδα προσοχής και εγρήγορσης αυτών που είχαν καταναλώσει σοκολάτα ήταν πολύ υψηλά. Ταυτόχρονα φάνηκε να έχει αυξηθεί για σύντομο χρονικό διάστημα και η πίεση του αίματος. Σύμφωνα με τον Larry Stevens η σοκολάτα είναι ένα διεγερτικό, δραστηριοποιεί τον εγκέφαλο με έναν ειδικό τρόπο και επηρεάζει σημαντικά την αρτηριακή πίεση.
Αν λοιπόν αισθανθείτε αδυναμία φάτε άφοβα σοκολάτα!