Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Μακαρονάδα με θρεπτικό κιμά σόγιας

Μακαρονάδα με θρεπτικό κιμά σόγιας

Διατροφή | 30/11/2015 - 12:25
Μακαρονάδα με θρεπτικό κιμά σόγιας
Μια εναλλακτική συνταγή για το αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων.

Υλικά

  • 500 γρ. μακαρόνια
  • μισή κούπα του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι νερού κιμά σόγιας
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 2 κουτ. γλυκού πάπρικα
  • 5 κόκκους μπαχάρι
  • 1 κουτ. γλυκού μπαχάρι σκόνη
  • 250 γρ. χυμό ντομάτας
  • 1 κουτ. της σούπας πολτό ντομάτας
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 ποτήρια νερό
  • 2 κύβους λαχανικών
  • 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
  • ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε τα 3 ποτήρια νερό σε μια κατσαρόλα και μόλις βράσουν βάζουμε μέσα τη σόγια.
  2. Την αφήνουμε να πάρει μια βάση και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
  3. Την αφήνουμε 10 λεπτά και την σουρώνουμε.
  4. Την ξεπλένουμε καλά και την στίβουμε πολύ καλά.
  5. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και σωτάρουμε το κρεμμύδι πολτοποιημένο.
  6. Έπειτα προσθέτουμε τη σόγια να σωταριστεί.
  7. Σβήνουμε με το κρασί.
  8. Προσθέτουμε το χυμό και τον πολτό και ανακατεύουμε καλά.
  9. Βάζουμε αρκετό νερό και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα μακαρόνια και την μισή κούπα ελαιόλαδο.
  10. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο 5 και βράζουμε για μια ώρα περίπου μέχρι να πιει το περισσότερο νερό.
  11. Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό τα μακαρόνια να κρατάνε λίγο.
  12. Μόλις βράσουν τα σουρώνουμε και στην κατσαρόλα βάζουμε τη μισή κούπα του τσαγιού ελαιόλαδο να κάψει.
  13. Μόλις κάψει ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια και ανακατεύουμε.
  14. Σερβίρουμε τα μακαρόνια με την σάλτσα του κιμά σόγιας.

Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Διατροφή

Πεντανόστιμη και δροσερή τούρτα Οreo

Εύκολο στην παρασκευή του δροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκότα Οreo

Μπισκοτένια απόλαυση - Το πιο νόστιμο και οικονομικό γλυκό

Ένα εντυπωσιακό, λαχταριστό γλυκό από την ομάδα Live Kitchen και τον Πάνο Παπαδάκη

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.