Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Κόκκινες φακές με πατάτα

Κόκκινες φακές με πατάτα

Διατροφή | 07/03/2017 - 11:27
Κόκκινες φακές με πατάτα
Ένα ελαφρύ αλλά ταυτόχρονα χορταστικό πιάτο.

Υλικά για 2-4 άτομα

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

300 ml νερό

αλάτι

πιπέρι

1 1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη

1 πακέτο κόκκινες φακές

3 μέτριες πατάτες

1 μεγάλο κρεμμύδι

Εκτέλεση

Πλένετε τις φακές με άφθονο νερό και τις αφήνετε στο νερό μέχρι να καθαρίσουν.

Στη συνέχεια σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνετε λίγο λάδι και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοτάρετε.

Μόλις μαραθεί λιγάκι, προσθέτετε τις φακές και σοτάρετε για πολύ λίγο και μετά ρίχνετε το νερό (κατά προτίμηση βραστό).

Ταυτόχρονα ρίχνετε τις πατάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια και αφήνετε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά με συχνό ανακάτεμα.

Στη διάρκεια του βρασίματος ελέγχετε αν χρειάζεται να ρίξετε και άλλο νερό.

Λίγο πριν βγάλετε τη σούπα από τη φωτιά προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά αλάτι, πιπέρι κατά βούληση και τη ρίγανη.

Περνάτε όλη τη σούπα από τον μύλο του πουρέ ή για πιο ευκολία από το μπλέντερ και την ξαναβάζετε να πάρει μία ακόμα βράση ανακατεύοντας για να γίνει βελουτέ. Αν θέλετε βάζετε πριν σερβίρετε λίγη κρέμα γάλακτος από πάνω.

newsbeast.gr


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Διατροφή

Πεντανόστιμη και δροσερή τούρτα Οreo

Εύκολο στην παρασκευή του δροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκότα Οreo

Μπισκοτένια απόλαυση - Το πιο νόστιμο και οικονομικό γλυκό

Ένα εντυπωσιακό, λαχταριστό γλυκό από την ομάδα Live Kitchen και τον Πάνο Παπαδάκη

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.