Υλικά

    1 φύλλο σφολιάτας
    2 φλιτζάνια έτοιμο κιμά για μακαρόνια
    3 αβγά
    1 φλιτζάνι διάφορα κίτρινα τυριά, τριμμένα
    1 φλιτζάνι γάλα
    1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε ελαφρά τα αβγά. Προσθέτετε τον κιμά, τα τριμμένα τυριά, το γάλα και τον μαϊντανό και ανακατεύετε καλά.
Βήμα 2

Στρώνετε το φύλλο σφολιάτας σε μία ταρτιέρα, ή ένα μακρόστενο πυρίμαχο σκεύος, καλύπτοντας και τα τοιχώματα.
Βήμα 3

Τρυπάτε τη σφολιάτα σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι και απλώνετε πάνω τη γέμιση. Ψήνετε την τάρτα για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα και να σταθεροποιηθεί η γέμιση. Σερβίρετε την τάρτα ζεστή.

olivemagazine.gr