Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Ιπποφαές η τροφή που μας γεμίζει υγεία και ενέργεια

Ιπποφαές η τροφή που μας γεμίζει υγεία και ενέργεια

Ηράκλειο | 27/01/2018 - 13:54
Ιπποφαές η τροφή που μας γεμίζει υγεία και ενέργεια
Το ιπποφαές, είναι ένας θρεπτικός καρπός με υψηλή διατροφική αξία. Πρόκειται για superfood που ενδυναμώνει τον οργανισμό και χαρίζει υγεία. Η επιστημονική ονομασία είναι Hippophae L. και μετρά πολλούς αιώνες, αφού είναι γνωστό από την αρχαία Ελλάδα, όπου πήρε το σπάνιο και περίεργο όνομα.

Συγκαταλέγεται ψηλά, στη λίστα με τα super foods που έχουν τα πιο ισχυρά θρεπτικά συστατικά και αυτό το κατατάσσει ως ένα θεραπευτικό φυτό, με πλούσια οφέλη στην ενίσχυση του οργανισμού και τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η πλούσια διατροφική αξία που παρέχουν οι καρποί και τα φύλλα του φυτού, περιλαμβάνει ουσίες όπως βιταμίνες C, Ε, συμπλέγματος Β και φυτοστερόλες. Φυσικά η λίστα με τα θρεπτικά συστατικά δε σταματά εδώ. Μέσα στον πολύτιμο καρπό, συμπεριλαμβάνονται ακόρεστα λιπαρά οξέα όπως ω-3, ω-6, ω-7, ω-9 και φυσικά, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Όλες αυτές οι ωφέλιμες ουσίες, του δίνουν πλούσιες αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές και επουλωτικές ιδιότητες.

Συγκαταλέγεται μαζί με τα super foods που έχουν την μεγαλύτερη διατροφική αξία όπως η σπιρουλίνα, η χλωρέλα, η αλόη, η γύρη και τα έλαια δεντρολίβανου. Περιέχει περισσότερες από 190 πολύτιμες ουσίες με 106 από αυτές να εμπεριέχονται στον καρπό. Με μια γενική «ματιά», αντιλαμβάνεστε πλέον, γιατί το ιπποφαές χρησιμοποιείται σε πληθώρα καλλυντικών, συμπληρώματα διατροφής, ακόμα και ως συστατικό σε φαρμακευτικά σκευάσματα.

Το όνομα του, οφείλεται σε μια συγκλονιστική ιστορία που αποδεικνύει τα τεράστια οφέλη που έχει στην υγεία. Συγκεκριμένα, όπως αναφέρεται σε κείμενα του Διοσκουρίδη, σημαντικός βοτανολόγος και πατέρας της φαρμακολογίας. Ονομάστηκε ιπποφαές απ’ τα στρατεύματα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, όταν διαπίστωσαν πως τα άρρωστα άλογα που έτρωγαν από το συγκεκριμένο φυλλοβόλο θάμνο αποκτούσαν περισσότερη δύναμη, ανάρρωναν γρηγορότερα και το τρίχωμα γινόταν πιο λαμπερό. Έτσι, του έδωσαν το όνομα ιπποφαές, που στα νέα Ελληνικά σημαίνει λαμπερό άλογο.

Ιπποφαές και διατροφική αξία

Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει μοναδικό συνδυασμό θρεπτικών ουσιών που προλαμβάνουν αρκετές παθήσεις όπως καρδιαγγειακές νόσους, ακόμη και τον καρκίνο. Είναι επίσης ένας σημαντικός σύμμαχος στην αντιμετώπιση της πρόωρης γήρανσης.

Περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τα ακτινίδια, την ντομάτα, τη φράουλα, το καρότο και το πορτοκάλι. Η οποία βοηθά στην επούλωση και επανόρθωση των πληγών και ιστών του δέματος. Συμβάλλει στο σχηματισμό κολλαγόνου και την καλύτερη απορρόφηση σιδήρου. Φυσικά, ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Πλούσια πηγή βιταμινών Α, Ε, υψηλότερη από το αραβοσίτη, τη σόγια και το σιτάρι. Βοηθά στην ταχύτερη επούλωση των πληγών, επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, τονώνει το γεννητικό σύστημα και δρα προληπτικά, κατά της αρτηριοσκλήρωσης. Η βιταμίνη Α συμβάλλει στην βελτίωση της υγείας των ματιών και της επιδερμίδας.

Η βιταμίνες D και Κ, που περιέχονται στο ιπποφαές, βοηθούν τον οργανισμό στην καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου, μαγνησίου και φωσφόρου και τον σωστό μεταβολισμό τους, στα οστά. Η βιταμίνη Κ διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος.

Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, περιέχονται σε αυτή την υπερτροφή και βοηθούν στην ενδυνάμωση της τρίχας, των νυχιών και της επιδερμίδας. Συμβάλλουν επίσης στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και βελτιώνουν την καρδιαγγειακή υγεία.

Έχει πληθώρα μεταλλικών στοιχείων όπως ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, κάλιο και χαλκό.

Περιέχει β-στερόλες και φλαβονοειδή, είναι ουσίες που συναντούμε συχνά στα φυτά και είναι ευεργετικές για τον οργανισμό. Οι β-στερόλες είναι αποτελεσματικές στην πρόληψη από την υπερπλασία του προστάτη και στη μείωση της κακής χοληστερίνης.

Φυσικά δε θα μπορούσαν να λείπουν τα καροτενοειδή με την ισχυρή αντικαρκινική δράση. Περιέχει β-καροτένιο, ζεαξανθίνη, λυκοπένιο, λουτεΐνη και α-καροτίνη. Οι ουσίες αυτές, έχουν αντικαρκινική δράση και αποτρέπουν την καταστροφή και οξείδωση των κυττάρων.

Η διατροφική αξία των φύλλων

Τα φύλλα περιέχουν σημαντικές ποσότητες θρεπτικών συστατικών που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και δρουν προληπτικά στην εμφάνιση καρκίνου του εντέρου, του στομάχου και του προστάτη. Έχουν επίσης σημαντικές ιδιότητες στη ρύθμιση των επιπέδων της χοληστερίνης. Η σημαντική περιεκτικότητα πρωτεΐνης που υπάρχει στα φύλλα, φτάνει σε ποσοστό το 24%.

Μεταξύ άλλων περιέχουν μεγάλες ποσότητες:

Φλαβονοειδών

Λυκοπένιο

Πολυφαινόλες

β-καροτίνης

Κάλιο

Μαγνήσιο

Ασβέστιο

Βιταμίνης Ε

Πως να καταναλώσετε ιπποφαές

Για να φτιάξουμε ρόφημα με τα φύλλα του φυτού, βάζουμε 1 κούπα νερό να βράσει. Μόλις αρχίζει να κοχλάζει, αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 5 φύλλα σε αποξηραμένη μορφή. Σκεπάζουμε την κούπα με 1 πιατάκι και αφήνουμε για 10 λεπτά. Σουρώνουμε το μείγμα και πίνουμε όσο είναι ακόμα ζεστό.

Για να φτιάξουμε αφέψημα με τους καρπούς, ζεσταίνουμε 1 κούπα νερό μαζί με 5 καρπούς. Αφήνουμε να πάρει βράσει και αφαιρούμε από τη φωτιά. Περιμένουμε να κρυώσει και πίνουμε.

Το ιπποφαές υπάρχει στην αγορά σε μορφή κάψουλας και καταναλώνεται εύκολα. Θα βρείτε επίσης έλαια που προκύπτουν από την έκθλιψη του καρπού και χρησιμοποιούνται για εξωτερική χρήση στην αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων ή αν καταναλωθούν ως ρόφημα διαλυόμενα με νερό, για ενίσχυση του κυκλοφορικού συστήματος. Σε κάθε περίπτωση, θα το βρείτε σε αποξηραμένη μορφή στα καταστήματα με βότανα και είδη υγιεινής διατροφής.

Η κατάλληλη δοσολογία

Για να τονώσετε τον οργανισμό και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, καταναλώστε 1 κάψουλα ημερησίως ή μέχρι 3 κούπες από το ρόφημα του βοτάνου. Για την αντιμετώπιση παθήσεων συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν κάνετε χρήση. Αυτός θα ρυθμίσει την κατάλληλη δοσολογία, ανάλογα με την πάθηση που σας ταλαιπωρεί. Τα έλαια καταναλώνονται μόνο, μετά από υπόδειξη ειδικού.

Τα οφέλη που παρέχει στην υγεία

Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές, στις σημαντικές ιδιότητες που έχει για την τόνωση του οργανισμού, παρέχοντας ενέργεια, ενίσχυση του ανοσοποιητικού και προστασία από διάφορες παθήσεις. Ας δούμε όμως πιο συγκεκριμένα, πως το ιπποφαές συμβάλλει στη βελτίωση και ενίσχυση της υγείας μας γενικότερα.

Έχει σημαντικές ιδιότητες στην πρόληψη και προστασία από τον καρκίνο. Τα φυτοχημικά συστατικά, σε συνδυασμό με την πληθώρα θρεπτικών ουσιών, παρέχουν θετική επίδραση στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και κατά συνέπεια την πρόληψη του καρκίνου και τη μείωση των φλεγμονών. Επίσης μειώνει τον κίνδυνο, εμφάνισης διαβήτη και καρδιακών παθήσεων.

Χαρίζει ευεξία και ενισχύει το νευρικό σύστημα, ιδιότητες που βοηθούν στη μείωση του άγχους. Αυξάνει το μεταβολισμό και είναι ιδανικό για την αποβολή των τοξινών από το σώμα, δίνοντας περισσότερη ενέργεια.

Είναι επίσης κατάλληλο και για δερματικά προβλήματα όπως έκζεμα, ακμή και διάφορες ακόμη παθήσεις του δέρματος, όπως την αντιμετώπιση πρόωρης γήρανσης και την επούλωση πληγών.

Συμβάλλει στην καλύτερη υγεία των ματιών, λόγω των καροτενοειδών που περιέχονται στο ιπποφάες. Συγκεκριμένα βοηθά κατά του καταρράκτη, της γεροντικής ωχράς κηλίδας και ενισχύει τη μειωμένη νυχτερινή όραση.

Παρενέργειες από την κατανάλωση

Αν και θεωρείται αρκετά ασφαλές όταν καταναλωθεί με άλλα συμπληρώματα διατροφής ή τροφές. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επαρκείς επιστημονικές μελέτες, για την κατανάλωση κατά την περίοδο εγκυμοσύνης. Γιαυτό είναι σωστό να μείνετε στην ασφαλή πλευρά και να αποφύγετε τη χρήση. Πάντοτε να συμβουλεύεστε έναν ειδικό πριν ξεκινήσετε την κατανάλωση, εκείνος θα σας προτείνει την κατάλληλη δοσολογία.

πηγη


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Σχόλια

comments powered by Disqus
Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Ηράκλειο

Τουρίστας άφησε την τελευταία του πνοή στην Κρήτη

Βρέθηκε νεκρός στο δωμάτιο ξενοδοχείου όπου διέμενε

Με λουλούδια και selfies υποδέχτηκαν τον Αλέξη Τσίπρα στο…

Με θερμό τρόπο υποδέχτηκαν τον πρωθυπουργό

Απολογούνται οι «4» για τη ληστεία και τον θάνατο 89χρονης…

Κατηγορούνται ότι φίμωσαν, χτύπησαν και απέσπασαν 5.000 ευρώ που έκρυβε στο σπίτι της η 89χρονη

e-Aποτελέσματα στο… ΠAΓΝΗ

Νέα εφαρμογή ηλεκτρονικής παραλαβής εργαστηριακών εξετάσεων

Πατέρας 16χρονου Φίλιππου: «Άναψε το λαμπατέρ και έπαθε…

Τι είπε ο πατέρας του 16χρονου για το θάνατο του γιου του

Τροχαίο με τραυματισμό κοντά στα φανάρια της Καλλιθέας

Σε συναγερμό το ΕΚΑΒ, από τροχαίο στα φανάρια της Καλλιθέας - Όχημα κάτω από άγνωστες συνθήκες, ανετράπη

Τελευταίο «αντίο» στον 16χρονο Φίλιππο που πέθανε από ηλεκτροπληξία

Συγκλονισμένη η τοπική κοινωνία στη Θέρισο ενώ συγγενείς και φίλοι αποχαιρέτησαν χθες τον 16χρονο Φίλιππο στο Θραψανό

Τροχαίο με τραυματισμό 17χρονου στις Μοίρες

Ο δικυκλιστής μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο από τους διασώστες του ΕΚΑΒ

Νέο πάρκινγκ αεροδρομίου: «Θα διασχίζουμε 800μ. κάτω από…

Ο νέος χώρος στάθμευσης άναψε «φωτιές» στους εργαζομένους

Νεκρός 16χρονος από ηλεκτροπληξία: Οι συνθήκες του θανάτου…

Τι μπορεί να οδήγησε στο θάνατο του ανήλικου Φίλιππου

«Φτερά» έκανε μισός τόνος γαρίδας από σκάφος στο Ηράκλειο

Κατασχέθηκε σχεδόν μισός τόνος γαρίδων

Τραγωδία στο Ηράκλειο: 16χρονος έχασε τη ζωή του από ηλεκτροπληξία

Τη ζωή του έχασε ένα 16χρονο παιδί από ηλεκτροπληξία το απόγευμα

Η λακκούβα την έστειλε… στο χειρουργείο

Η επικίνδυνη λακκούβα δεν είναι το μοναδικό πρόβλημα της οδού Ορακίων στην Αλικαρνασσό

Έπεσε από σκαλωσιά 5 μέτρων στο κενό

Άντρας μεταφέρθηκε με τραύματα στο νοσοκομείο

Η Μάχη της Κρήτης τιμάται στο Δήμο Μινώα Πεδιάδος

Κυριακή, 19 Μαΐου 2019, 6:30 μμ, Αίθουσα Πολιτιστικού Συλλόγου Βόνης

Παραδόθηκαν πατέρας και γιος μετά το «πυρ» κατά 3 αδελφών

Θερμό επεισόδιο «έστειλε» ένα άτομο στο νοσοκομείο

Επιχείρησαν να ταξιδέψουν με πλαστά έγγραφα

Συνελήφθησαν τέσσερις αλλοδαποί

Μειώθηκε στο Εφετείο η ποινή για τον 53χρονο που κακοποίησε…

Και σ δεύτερο βαθμό ένοχος ο 53χρονος Κρητικός

Βανδαλισμός σε δημοτικό σχολείο στο Ηράκλειο

Θλιβερές εικόνες – Σε εξέλιξη οι έρευνες των αρχών

Κακοποίησε άγρια την πρώην και της έκοψε τα μαλλιά - Στο…

Αναβιώνει η άγρια κακοποίηση 33χρονης - Της χάραξε το σώμα με ένα μαχαίρι

Πανικός από το φλεγόμενο όχημα στον παράλληλο της Εθνικής

Φωτιά σε αυτοκίνητο επί της Αποστόλη Καρατάρη στο Ηράκλειο - Δείτε το βίντεο

Αποκαρδιωτικές εικόνες: Τα κύματα δημιούργησαν «πληγές»…

Σπηλαιώσεις έχουν δημιουργήσει στα Τείχη του Ηρακλείου πολλοί παράγοντες και η ανάγκη για λύση είναι επιτακτική

«EL GRECO - Δομήνικος Θεοτοκόπουλος»: Η ονομασία για το νέο…

Το όνομα του παγκόσμιου Κρητικού ζωγράφου για το νέο αεροδρόμιο στο Καστέλι - Ο Χρήστος Σπίρτζης θα προτείνει προσωπικά στον πρωθυπουργό το εν λόγω όνομα

Δύο νέες τηλεφωνικές απάτες στο Ηράκλειο: «Μαμά τράκαρα»

Ανησυχία για τις απάτες που τρομοκρατούν τους κατοίκους του Ηρακλείου

Μπαράζ τροχαίων στην Κρήτη

Τροχαίο με εκτροπή ΙΧ και παράσυρση νεαρού

Επώδυνη περιπέτεια «έκρυβε» η εξόρμηση στο Φαράγγι Ρόζας

Ένα άτομο τραυματίστηκε και στήθηκε επιχείρηση διάσωσης

Θλίψη από το θάνατο του γνωστού οινοποιού Στέλιου Αλεξάκη

Σήμερα η εξόδιος ακολουθία στον Ιερό Ναό Αγίου Τίτου

Ηράκλειο: Γάζωσαν αυτοκίνητο τα ξημερώματα

Πανικός σε χωριό του Ηρακλείου

Νέες συλλήψεις για πλαστά διαβατήρια στο αεροδρόμιο

Ήθελαν να ταξιδέψουν στο εξωτερικό

Οι πυκνοί καπνοί κινητοποίησαν τους πυροσβέστες

Εξονυχιστικός έλεγχος πραγματοποιήθηκε σε τράπεζα στο κέντρο του Ηρακλείου

“Έσβησε” ξαφνικά ο 42χρονος γιατρός του ΠΑΓΝΗ

Έπαθε ανακοπή ο Νίκος Γουρνιαζάκης

Δημόσια συγγνώμη Αναστασάκη για την καθυστέρηση του έργου…

Παραδέχτηκε ότι το έργο είναι ημιτελές και εκτός χρονοδιαγράμματος

Ηράκλειο: Άντρας πήγε για εξέταση αίματος και βγήκε... έγκυος…

Ένα... μπέρδεμα στις εξετάσεις, προβλημάτισε τον κύριο που περίμενε τα αποτελέσματα - Τι απαντά το νοσοκομείο

Απειλούν οι κάτοικοι με αποχή από τις εκλογές αν δεν φτιαχτεί…

Ζητούν λύση αλλιώς θα απέχουν από τις εκλογές - Κλειστός επί ένα μήνα ο κεντρικός δρόμος που οδηγεί στις Βούτες

«Τινάχτηκε στον αέρα» η ανάπλαση στο κέντρο του Ηρακλείου

Νέα «βόμβα» με τα έργα σε Δικαιοσύνης και Ίδης

AirBnb: Νοικιάζει «δωμάτια» με ταβάνι τον ουρανό και μπαλκόνι…

Η Γκάμπι μιλάει στην ΚΡΗΤΗ TV για το «Ξενοδοχείο της Φύσης» στο Πλαιόκαστρο

Λαχτάρισαν επιβάτες αεροσκάφους στο «Νίκος Καζαντζάκης»

Δείτε φωτογραφίες από την... ανώμαλη προσγείωση

Τεράστια ποσότητα λαθραίου καπνού ναργιλέ δεν... πρόλαβε…

Στα χέρια των Αρχών τρία άτομα – Σε καταστήματα, αποθήκη και σπίτι έκρυβαν τα λαθραία καπνικά προϊόντα

Οι swingers βρίσκονται ήδη στην Κρήτη για να... ανταλλάξουν…

Το λιμάνι του Ηρακλείου «πλημμύρισε» από τουρίστες που κατέβηκαν από τα τρία κρουαζιερόπλοια

Φωτιά σε κατάστημα ρούχων στην Αμμουδάρα - Σοβαρές ζημιές

Συναγερμός στην Πυροσβεστική για την κατάσβεση της φωτιάς

Αεροδρόμιο στο Καστέλι: «Πράσινο φως» για το μεγάλο έργο…

Ευρεία ήταν η συναίνεση για το Καστέλι - Στην Ολομέλεια της Βουλής τις επόμενες μέρες

Τρία κρουαζιερόπλοια έφεραν 8.000 τουρίστες στο Ηράκλειο

8.000 επιβάτες από τρία κρουαζιερόπλοια έφτασαν το πρωί στο λιμάνι του Ηρακλείου

Ένοχος και στο Εφετείο ο γιατρός για την υπόθεση του βρέφους…

Την ενοχή του κατηγορούμενου είχε προτείνει νωρίτερα σήμερα και ο εισαγγελέας της Έδρας

Λαμπάδιασε κουζίνα μέρα μεσημέρι

Στο «πόδι» η πυροσβεστική

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.