Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Ιπποφαές η τροφή που μας γεμίζει υγεία και ενέργεια

Ιπποφαές η τροφή που μας γεμίζει υγεία και ενέργεια

Ηράκλειο | 27/01/2018 - 13:54
Ιπποφαές η τροφή που μας γεμίζει υγεία και ενέργεια
Το ιπποφαές, είναι ένας θρεπτικός καρπός με υψηλή διατροφική αξία. Πρόκειται για superfood που ενδυναμώνει τον οργανισμό και χαρίζει υγεία. Η επιστημονική ονομασία είναι Hippophae L. και μετρά πολλούς αιώνες, αφού είναι γνωστό από την αρχαία Ελλάδα, όπου πήρε το σπάνιο και περίεργο όνομα.

Συγκαταλέγεται ψηλά, στη λίστα με τα super foods που έχουν τα πιο ισχυρά θρεπτικά συστατικά και αυτό το κατατάσσει ως ένα θεραπευτικό φυτό, με πλούσια οφέλη στην ενίσχυση του οργανισμού και τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η πλούσια διατροφική αξία που παρέχουν οι καρποί και τα φύλλα του φυτού, περιλαμβάνει ουσίες όπως βιταμίνες C, Ε, συμπλέγματος Β και φυτοστερόλες. Φυσικά η λίστα με τα θρεπτικά συστατικά δε σταματά εδώ. Μέσα στον πολύτιμο καρπό, συμπεριλαμβάνονται ακόρεστα λιπαρά οξέα όπως ω-3, ω-6, ω-7, ω-9 και φυσικά, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Όλες αυτές οι ωφέλιμες ουσίες, του δίνουν πλούσιες αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές και επουλωτικές ιδιότητες.

Συγκαταλέγεται μαζί με τα super foods που έχουν την μεγαλύτερη διατροφική αξία όπως η σπιρουλίνα, η χλωρέλα, η αλόη, η γύρη και τα έλαια δεντρολίβανου. Περιέχει περισσότερες από 190 πολύτιμες ουσίες με 106 από αυτές να εμπεριέχονται στον καρπό. Με μια γενική «ματιά», αντιλαμβάνεστε πλέον, γιατί το ιπποφαές χρησιμοποιείται σε πληθώρα καλλυντικών, συμπληρώματα διατροφής, ακόμα και ως συστατικό σε φαρμακευτικά σκευάσματα.

Το όνομα του, οφείλεται σε μια συγκλονιστική ιστορία που αποδεικνύει τα τεράστια οφέλη που έχει στην υγεία. Συγκεκριμένα, όπως αναφέρεται σε κείμενα του Διοσκουρίδη, σημαντικός βοτανολόγος και πατέρας της φαρμακολογίας. Ονομάστηκε ιπποφαές απ’ τα στρατεύματα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, όταν διαπίστωσαν πως τα άρρωστα άλογα που έτρωγαν από το συγκεκριμένο φυλλοβόλο θάμνο αποκτούσαν περισσότερη δύναμη, ανάρρωναν γρηγορότερα και το τρίχωμα γινόταν πιο λαμπερό. Έτσι, του έδωσαν το όνομα ιπποφαές, που στα νέα Ελληνικά σημαίνει λαμπερό άλογο.

Ιπποφαές και διατροφική αξία

Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει μοναδικό συνδυασμό θρεπτικών ουσιών που προλαμβάνουν αρκετές παθήσεις όπως καρδιαγγειακές νόσους, ακόμη και τον καρκίνο. Είναι επίσης ένας σημαντικός σύμμαχος στην αντιμετώπιση της πρόωρης γήρανσης.

Περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τα ακτινίδια, την ντομάτα, τη φράουλα, το καρότο και το πορτοκάλι. Η οποία βοηθά στην επούλωση και επανόρθωση των πληγών και ιστών του δέματος. Συμβάλλει στο σχηματισμό κολλαγόνου και την καλύτερη απορρόφηση σιδήρου. Φυσικά, ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Πλούσια πηγή βιταμινών Α, Ε, υψηλότερη από το αραβοσίτη, τη σόγια και το σιτάρι. Βοηθά στην ταχύτερη επούλωση των πληγών, επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, τονώνει το γεννητικό σύστημα και δρα προληπτικά, κατά της αρτηριοσκλήρωσης. Η βιταμίνη Α συμβάλλει στην βελτίωση της υγείας των ματιών και της επιδερμίδας.

Η βιταμίνες D και Κ, που περιέχονται στο ιπποφαές, βοηθούν τον οργανισμό στην καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου, μαγνησίου και φωσφόρου και τον σωστό μεταβολισμό τους, στα οστά. Η βιταμίνη Κ διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος.

Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, περιέχονται σε αυτή την υπερτροφή και βοηθούν στην ενδυνάμωση της τρίχας, των νυχιών και της επιδερμίδας. Συμβάλλουν επίσης στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και βελτιώνουν την καρδιαγγειακή υγεία.

Έχει πληθώρα μεταλλικών στοιχείων όπως ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, κάλιο και χαλκό.

Περιέχει β-στερόλες και φλαβονοειδή, είναι ουσίες που συναντούμε συχνά στα φυτά και είναι ευεργετικές για τον οργανισμό. Οι β-στερόλες είναι αποτελεσματικές στην πρόληψη από την υπερπλασία του προστάτη και στη μείωση της κακής χοληστερίνης.

Φυσικά δε θα μπορούσαν να λείπουν τα καροτενοειδή με την ισχυρή αντικαρκινική δράση. Περιέχει β-καροτένιο, ζεαξανθίνη, λυκοπένιο, λουτεΐνη και α-καροτίνη. Οι ουσίες αυτές, έχουν αντικαρκινική δράση και αποτρέπουν την καταστροφή και οξείδωση των κυττάρων.

Η διατροφική αξία των φύλλων

Τα φύλλα περιέχουν σημαντικές ποσότητες θρεπτικών συστατικών που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και δρουν προληπτικά στην εμφάνιση καρκίνου του εντέρου, του στομάχου και του προστάτη. Έχουν επίσης σημαντικές ιδιότητες στη ρύθμιση των επιπέδων της χοληστερίνης. Η σημαντική περιεκτικότητα πρωτεΐνης που υπάρχει στα φύλλα, φτάνει σε ποσοστό το 24%.

Μεταξύ άλλων περιέχουν μεγάλες ποσότητες:

Φλαβονοειδών

Λυκοπένιο

Πολυφαινόλες

β-καροτίνης

Κάλιο

Μαγνήσιο

Ασβέστιο

Βιταμίνης Ε

Πως να καταναλώσετε ιπποφαές

Για να φτιάξουμε ρόφημα με τα φύλλα του φυτού, βάζουμε 1 κούπα νερό να βράσει. Μόλις αρχίζει να κοχλάζει, αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 5 φύλλα σε αποξηραμένη μορφή. Σκεπάζουμε την κούπα με 1 πιατάκι και αφήνουμε για 10 λεπτά. Σουρώνουμε το μείγμα και πίνουμε όσο είναι ακόμα ζεστό.

Για να φτιάξουμε αφέψημα με τους καρπούς, ζεσταίνουμε 1 κούπα νερό μαζί με 5 καρπούς. Αφήνουμε να πάρει βράσει και αφαιρούμε από τη φωτιά. Περιμένουμε να κρυώσει και πίνουμε.

Το ιπποφαές υπάρχει στην αγορά σε μορφή κάψουλας και καταναλώνεται εύκολα. Θα βρείτε επίσης έλαια που προκύπτουν από την έκθλιψη του καρπού και χρησιμοποιούνται για εξωτερική χρήση στην αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων ή αν καταναλωθούν ως ρόφημα διαλυόμενα με νερό, για ενίσχυση του κυκλοφορικού συστήματος. Σε κάθε περίπτωση, θα το βρείτε σε αποξηραμένη μορφή στα καταστήματα με βότανα και είδη υγιεινής διατροφής.

Η κατάλληλη δοσολογία

Για να τονώσετε τον οργανισμό και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, καταναλώστε 1 κάψουλα ημερησίως ή μέχρι 3 κούπες από το ρόφημα του βοτάνου. Για την αντιμετώπιση παθήσεων συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν κάνετε χρήση. Αυτός θα ρυθμίσει την κατάλληλη δοσολογία, ανάλογα με την πάθηση που σας ταλαιπωρεί. Τα έλαια καταναλώνονται μόνο, μετά από υπόδειξη ειδικού.

Τα οφέλη που παρέχει στην υγεία

Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές, στις σημαντικές ιδιότητες που έχει για την τόνωση του οργανισμού, παρέχοντας ενέργεια, ενίσχυση του ανοσοποιητικού και προστασία από διάφορες παθήσεις. Ας δούμε όμως πιο συγκεκριμένα, πως το ιπποφαές συμβάλλει στη βελτίωση και ενίσχυση της υγείας μας γενικότερα.

Έχει σημαντικές ιδιότητες στην πρόληψη και προστασία από τον καρκίνο. Τα φυτοχημικά συστατικά, σε συνδυασμό με την πληθώρα θρεπτικών ουσιών, παρέχουν θετική επίδραση στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και κατά συνέπεια την πρόληψη του καρκίνου και τη μείωση των φλεγμονών. Επίσης μειώνει τον κίνδυνο, εμφάνισης διαβήτη και καρδιακών παθήσεων.

Χαρίζει ευεξία και ενισχύει το νευρικό σύστημα, ιδιότητες που βοηθούν στη μείωση του άγχους. Αυξάνει το μεταβολισμό και είναι ιδανικό για την αποβολή των τοξινών από το σώμα, δίνοντας περισσότερη ενέργεια.

Είναι επίσης κατάλληλο και για δερματικά προβλήματα όπως έκζεμα, ακμή και διάφορες ακόμη παθήσεις του δέρματος, όπως την αντιμετώπιση πρόωρης γήρανσης και την επούλωση πληγών.

Συμβάλλει στην καλύτερη υγεία των ματιών, λόγω των καροτενοειδών που περιέχονται στο ιπποφάες. Συγκεκριμένα βοηθά κατά του καταρράκτη, της γεροντικής ωχράς κηλίδας και ενισχύει τη μειωμένη νυχτερινή όραση.

Παρενέργειες από την κατανάλωση

Αν και θεωρείται αρκετά ασφαλές όταν καταναλωθεί με άλλα συμπληρώματα διατροφής ή τροφές. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επαρκείς επιστημονικές μελέτες, για την κατανάλωση κατά την περίοδο εγκυμοσύνης. Γιαυτό είναι σωστό να μείνετε στην ασφαλή πλευρά και να αποφύγετε τη χρήση. Πάντοτε να συμβουλεύεστε έναν ειδικό πριν ξεκινήσετε την κατανάλωση, εκείνος θα σας προτείνει την κατάλληλη δοσολογία.

πηγη


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Σχόλια

comments powered by Disqus
Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Ηράκλειο

Αίσιο τέλος για τους εγκλωβισμένους στον Ομαλό Βιάννου

Αίσιο τέλος είχε η κινητοποίηση σε Πυροσβεστική και Δήμο

«Πάγωσαν» 16 ώρες χωρίς ρεύμα λόγω… κεραυνού

Με σόμπες και τζάκια ζεστάθηκαν οι κάτοικοι

Κοπές δέντρων προκάλεσαν οι θυελλώδεις άνεμοι στο Ηράκλειο

Συναγερμός στην Πυροσβεστική - Δεν κινδύνευσε όχημα ούτε ανθρώπινη ζωή

Τροχαίο με τραυματία δικυκλιστή στη Χρ. Ξυλούρη

Τροχαίο ατύχημα με δικυκλιστή λίγο πριν τις 10 το βράδυ της Τρίτης

Το δίδυμο των διαρρηκτών είχε … ρημάξει το Ηράκλειο

Η λεία τους σε μετρητά και διάφορα αντικείμενα ξεπερνά τις 40.000 ευρώ

Ξυπνούν μνήμες από το φονικό με τις μαγκούρες στο Αντισκάρι

Την Τετάρτη η δίκη για τη φρικτή δολοφονία του Κώστα Προβιδάκη - Το αποτρόπαιο φονικό είχε λάβει χώρα την 23η Μαρτίου του 2014, στο χωριό Αντισκάρι

Που διακόπτεται η κυκλοφορία για 10 μέρες λόγω αντιπλημμυρικών…

Σε τμήμα της οδού Δεξιθέας μέχρι την οδό Παύλου Μελά θα πραγματοποιηθούν οι εργασίες

Τροχαίο με θύμα οδηγό μοτοσικλέτας στο Ηράκλειο

Αυτοκίνητο συγκρούστηκε με μοτοσικλέτα

Προγραμματισμένες διακοπές ρεύματος στο Ηράκλειο

Από τη Δευτέρα μέχρι την Παρασκευή, διακοπές στην ηλεκτροδότηση για εργασίες στο δίκτυο της ΔΕΗ

Ηράκλειο: Δείτε τα γυρίσματα για την ταινία «Για θύμισε…

Στην ταινία συμμετέχει και η δική μας Ανδριανή Αγγελιδάκη

Συνελήφθη διακινητής κοκαΐνης στο Ηράκλειο (φωτο)

Κατασχέθηκαν, 630 γραμμάρια κοκαΐνης τα οποία προορίζονταν για την «αγορά» του Ηρακλείου

Αεροπλάνο με προορισμό την Ελβετία προσγειώθηκε έκτακτα…

Εκτάκτως προσγειώθηκε, στο αεροδρόμιο Ηρακλείου, ένα αεροσκάφος από το Ριάντ με προορισμό τη Γενεύη

Περιπέτεια… εν πλω για 35χρονο

Στο ΠΑΓΝΗ μέλος πληρώματος φορτηγού πλοίου

Σοκαριστικό τροχαίο στο Ηράκλειο: Η ζώνη του έσωσε τη ζωή

Ο κ. Μανώλης περιγράφει καρέ - καρέ τις στιγμές του τροχαίου ατυχήματος

Ηράκλειο: Μια γέφυρα, πολύ επικίνδυνη για να τη... διασχίσεις…

Λακκούβες και κομμάτια...τσιμέντου που πέφτουν από τη γέφυρα του Καρτερού, συνθέτουν ένα ιδιότυπο σκηνικό τρόμου για τους διερχόμενους οδηγούς.

15 ημέρες στην εντατική ο δικυκλιστής που παρασύρθηκε -…

Ποια είναι η κατάσταση του 53χρονου ντελιβερά -Ελπίζουν σε ένα "θαύμα " οι δικοί του άνθρωποι

Στο ΠΑΓΝΗ δύο γυναίκες με τον ιό της γρίπης

Τασσόπουλος: «Άμεση ανάγκη για εμβολιασμό από ευπαθείς ομάδες»

Κλείνει η έξοδος του ΒΟΑΚ προς Κοκκίνη Χάνι

Πώς θα διεξάγεται η κυκλοφορία κατά τη διάρκεια των έργων;

Μπάχαλο στο Δημοτικό Συμβούλιο - Οριακά πέρασε η συγχώνευση…

Σουλατσαρίσματα, εντάσεις και επεισόδια σφράγισαν τη χθεσινή συνεδρίαση

Πενταμόδι: Στο σκαμνί ιδιοκτήτες αμπελώνα λόγω των… ψεκασμών

Αναβολή στη δίκη για τους ψεκασμούς κοντά σε σπίτια

Κλειστά σχολεία στο Ηράκλειο λόγω… θέρμανσης

Λειτουργικά προβλήματα «έκλεισαν» σχολεία και στο κέντρο του Ηρακλείου

Στο Ηράκλειο ο Κυριάκος Μητσοτάκης

Ο πρόεδρος της Νέας Δημοκρατίας θα δώσει το παρόν στην κοπή της πίτας της ΝΟΔΕ Ηρακλείου, σε μια εκδήλωση με πολύ μεγάλο ενδιαφέρον.

Συνοδηγός εγκλωβίστηκε στα συντρίμμια του αυτοκινήτου

Συναγερμός σε ΕΚΑΒ και πυροσβεστική

Αυτοκίνητο παρέσυρε γυναίκα και παιδί

Ένα κοριτσάκι και μία γυναίκα τραυματίστηκαν σήμερα στο Ηράκλειο, λίγο μετά τις 7 και μισή, από διερχόμενο όχημα

Το κτηματολόγιο… καλεί τα χωριά του νομού Ηρακλείου

Εντός του μήνα ξεκινά η συλλογή δηλώσεων για περιοχές της ενδοχώρας

Κρήτη: Άνοιξε την πόρτα και είδε νεκρό τον γιο του

Τραγικές στιγμές για την οικογένεια 45χρονου, ο οποίος βρέθηκε νεκρός - Οι εκτιμήσεις του ιατροδικαστή

Αγιασμός των Υδάτων: Τραγούδησαν τον Εθνικό Ύμνο αγκαλιά…

Με λαμπρότητα εορτάστηκε ο Αγιασμός των Υδάτων - Τραγούδησαν τον εθνικό ύμνο αγκαλιά με την ελληνική σημαία

Aπίστευτη καταδίωξη άνδρα με 4x4 στο Ηράκλειο

Για μισή ώρα διέφευγε με επικίνδυνους ελιγμούς και οι αστυνομικοί τον καταδίωκαν

Μυστήριο με νεκρό 45χρονο άνδρα στον Μασταμπά

Μυστήριο με νεκρό 45χρονο άνδρα, ο οποίος εντοπίστηκε σε οικία στην περιοχή του Μασταμπά

Ο διευθυντής του ΕΚΑΒ χρειάστηκε το...ΕΚΑΒ!

Περιπέτεια με την υγεία του είχε ο διευθυντής του ΕΚΑΒ, Ανέστης Κιούλπαλης και χρειάσθηκε την συνδρομή του ΕΚΑΒ.

Με λαμπρότητα ο εορτασμός των Θεοφανείων

Σήκωσαν την ελληνική Σημαία και τραγούδησαν τον Εθνικό ύμνο

Τον βρήκε νεκρό η σπιτονοικοκυρά του

Συναγερμός σε ΕΚΑΒ και αστυνομία

Ανοιχτό τo Σαββατοκύριακο το Κέντρο Αστέγων του Δήμου Ηρακλείου

Εξαιτίας των χαμηλών θερμοκρασιών που επικρατούν

Εθελοντική αιμοδοσία στο Ηράκλειο

Το Σάββατο 5 Ιανουαρίου

Περιπέτεια υγείας για τον Μίμη Βογιατζή: Από το ξενοδοχείο…

Ήταν ένας από τους ομιλητές στην εσπερίδα, παρουσία Σωκράτη Φάμελλου

Eκρήξεις και φωτιά αναστάτωσαν την Αμμουδάρα

Σε συναγερμό η πυροσβεστική

Τελευταίο… αντίο στον 49χρονο Γιώργο που «έφυγε» μετά από…

Εξέπνευσε στην Εντατική του Βενιζελείου

Νεκρός 49χρονος: Ένα ακόμα θύμα της ασφάλτου

Μετά από μακρά νοσηλεία στην εντατική, τελικά κατέληξε

Στην Κρήτη γεννήθηκε το πρώτο μωρό του 2019 - Περιχαρής ο…

Το καλύτερο "δώρο" για την οικογένεια Αναγνωστάκη

Στο Ηράκλειο ο Σωκράτης Φάμελλος

Με τους ΦΟΔΣΑ και την αντιμετώπιση της λειψυδρίας να είναι στο επίκεντρο, φτάνει στο Ηράκλειο ο Αναπληρωτής Υπουργός Περιβάλλοντος.

Ηράκλειο: Δέχτηκε σφαίρα ενώ περπατούσε

Απίστευτο περιστατικό σημειώθηκε στο Ηράκλειο

Γλυκιά η πρώτη γεύση του νέου έτους για τους Ηρακλειώτες

Τίμησαν και φέτος το έθιμο της μπουγάτσας - Με το γλύκισμα του χρόνου το καλημέρα του 2019

Περιπέτεια στον αέρα για αεροσκάφος με προορισμό το Ηράκλειο

Αεροσκάφος το οποίο πραγματοποιούσε πτήση από Αθήνα προς Ηράκλειο επέστρεψε στο «Ελ. Βενιζέλος»

Ανατροπή οχήματος στην οδό Πανεπιστημίου με τραυματία

Τροχαίο ατύχημα στην οδό Πανεπιστημίου, λίγο μετά τα φανάρια του Εσταυρωμένου

«Λαχτάρα» για κρεοπώλη λίγες μέρες πριν την Πρωτοχρονιά

Του έκλεψαν χρήματα από την ταμειακή μηχανή

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.