Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.


Ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο από το Crete Plus



Φιλέτο κοτόπουλο με σπαράγγια

Φιλέτο κοτόπουλο με σπαράγγια

Διατροφή | 22/02/2017 - 20:53
Φιλέτο κοτόπουλο με σπαράγγια
Ένα ελαφρύ και πολύ γευστικό πιάτο.

Υλικά για 2-4 άτομα

Για το κοτόπουλο

4 φιλέτα κοτόπουλο των 800 γραμμαρίων

ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

1 κουταλιά της σούπας λεμόνι

Αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

100 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα

10 σπαράγγια βρασμένα

Για τη σως μουστάρδας με μέλι

2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή

1,5 κουταλιά της σούπας μέλι

1 κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα

1 κουταλιά του γλυκού χυμό λεμονιού

1 κουταλιά της σούπας  ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Για το κοτόπουλο

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώνετε ελαφρώς τη σχάρα του φούρνου.

Αλείφετε με λίγο ελαιόλαδο, μουστάρδα, λεμόνι τα φιλέτα κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές, τα αλατοπιπερώνετε καλά, τα ακουμπάτε στη σχάρα και την τοποθετείτε σε ένα από τα ψηλά ράφια του φούρνου.

Στη βάση του φούρνου τοποθείτε ένα ταψί, για να μαζέψει τυχόν υγρά από το ψήσιμο.

Ψήνετε τα φιλέτα κοτόπουλου για 25 λεπτά. Για να δείτε αν είναι έτοιμα, κόβετε ένα και ελέγχετε αν έχει ασπρίσει καλά ως το κέντρο του.

Αν δείτε τυχόν ροζ σημεία στο ψαχνό, συνεχίζετε το ψήσιμο για λίγα λεπτά ακόμα.

Σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό ζεματάτε τα σπαράγγια μαζί με τα μανιτάρια ψιλοκομμένα για 5 λεπτά και σερβίρετε με τη σως και το κοτόπουλο.

Για τη σως μουστάρδας με μέλι

Ανακατεύετε όλα τα υλικά και αφήνετε το μπολ στο ψυγείο για να δέσει η σάλτσα.

Σερβίρετε προαιρετικά με πατάτες στο φούρνο.

newsbeast.gr


Συντάκτης: Newsroom CretePlus.gr


Αν θέλεις το πρόβλημα σου να ακουστεί, αν τα "στραβά και τα ανάποδα" που βλέπεις γύρω σου σε κάνουν να δυσανασχετείς, τότε...

Γίνε εσύ ο ρεπορτερ του CretePlus.gr.

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο αποθήκευσε τους αριθμούς μας και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμα σου και δες το να ανεβαίνει άμεσα με εμάς αιχμή για την επίλυση του.

reporter@creteplus.gr 6932255686.

Δες το άρθρο σου στα "δικά σας ρεπορτάζ"



Ειδήσεις Διατροφή

Πεντανόστιμη και δροσερή τούρτα Οreo

Εύκολο στην παρασκευή του δροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκότα Οreo

Μπισκοτένια απόλαυση - Το πιο νόστιμο και οικονομικό γλυκό

Ένα εντυπωσιακό, λαχταριστό γλυκό από την ομάδα Live Kitchen και τον Πάνο Παπαδάκη

Όλες οι ειδήσεις σήμερα

Ροή Ειδήσεων








Social


Όλες οι ειδήσεις σήμερα
Εγγραφείτε δωρεάν στο Newsletter του Creteplus.gr και διαβάστε τις 10 σημαντικότερες ειδήσεις της εβδομάδας.
Δεν έχετε συμπληρώσει το email σας ή το email που δηλώσατε δεν είναι έγκυρο.