Έρχεται το φεστιβάλ μοντέρνας ελληνικής κουζίνας
Ο ίδιος έχει επιλέξει μία μέρα από κάθε μήνα του καλοκαιριού, κατά την οποία ο σεφ, θα συνεργαστεί στην ίδια κουζίνα με κάθε ένα από τους καλεσμένους του, ξεχωριστά. Θα δημιουργήσουν, μαζί, ένα ολοκληρωμένο δείπνο με βάση ελληνικά Π.Ο.Π. προϊόντα και πρώτες ύλες.
Το festival, θα λάβει χώρα συνδυαστικά, στα εστιατόρια ISLA Party Restaurant & DISH Party Restaurant, στο Ηράκλειο Κρήτης.
Σκοπός του festival είναι η ανάδειξη και η γνωριμία της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας στους λάτρεις της μεσογειακής γαστρονομίας και παράλληλα η προώθηση της συγκεκριμένης τάσης σε όλο το νομό. Ο σεφ θέλει να εστιάσει, όχι μόνο στο σήμερα αλλά και στο μέλλον της ελληνικής κουζίνας.
Το κοινό που απευθύνεται το festival, είναι ανήσυχοι λάτρεις της ελληνικής γαστρονομίας, καθώς είναι ευπρόσδεκτοι και όλοι εκείνοι, οι οποίοι αγαπούν το καλό φαγητό και θέλουν να δοκιμάσουν νέες γεύσεις.
Το festival απευθύνεται σε άτομα όλων των ηλικιών, άνδρες και γυναίκες, άγαμους και έγγαμους, οι οποίοι κατοικούν κατά κύριο λόγο στην ευρύτερη περιοχή του Ηρακλείου, των οποίων, μέρος της ψυχαγωγίας τους αποτελεί η εστίαση.