Ένα χρόνο χωρίς τον σπουδαίο κρητικό επιχειρηματία Μιλτιάδη Καράτζη
Για αυτό το λόγο, οι δικοί του άνθρωποι, συγγενείς και φίλοι, τελούν το ετήσιο μνημόσυνο υπερ αναπαύσεως της ψυχής του. Το μνημόσυνο θα τελεστεί στις 31 Ιουλίου στις 8.30 το πρωί, στον Ιερό Ναό Αγίου Νικολάου, στο Μελιδοχώρι.
Υπενθυμίζεται ότι ο Μιλτιάδης Καράτζης αφησε την τελευταία του πνοή σε ηλικία 79 ετών.
Ο Μιλτιάδης Καράτζης γεννήθηκε το 1936 στο Μελιδοχώρι Μονοφατσίου. Το 1954 αποφοίτησε από το Γυμνάσιο Ηρακλείου και στην συνέχεια πήγε στο πανεπιστήμιο στην Βιέννη Αυστρίας για να σπουδάσει την Ιατρική επιστήμη. Παράλληλα με τις σπουδές εργαζόταν ως πωλητής και στην συνέχεια ως Γενικός Διευθυντής της Αυστριακής εταιρίας ΚΚS, με αντικείμενο την παραγωγή και εμπορία ειδών συσκευασίας για τις αλλαντοβιομηχανίες.
Το έτος 1969 δημιουργεί στην Αυστρία δική του εταιρία με την επωνυμία M. KARATZIS & Co. με αντικείμενο την κατασκευή υλικών συσκευασίας για την αλλαντοποιεία.
Το 1973 πουλάει την εταιρία του στην Αυστρία και επιστρέφει στην Ελλάδα ιδρύοντας στην γενέτειρά του εργοστάσιο παραγωγής ελαστικών δικτύων συσκευασίας κρεάτων – αλλαντικών και φυτωρίων.
Ήταν Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος της εισηγμένης στο Χ.Α.Α. εταιρείας ΚΑΡΑΤΖΗ Α.Ε. στην οποία ανήκουν τρεις βιομηχανικές μονάδες στο Ηράκλειο Κρήτης και μια στην Λάρισα, που παράγουν εξειδικευμένα υλικά συσκευασίας αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων.
Η Καράτζη Α.Ε. έχει θυγατρικές στην Γερμανία, με την επωνυμία ΜΕSHPACK GmbH, στις ΗΠΑ με την επωνυμία KARATZIS USA LLC, στην Ισπανία με την επωνυμία CROPPY SOLUTIONS και στην Ελλάδα με την επωνυμία ΣΤΕΛΑ ΠΟΛΑΡΙΣ ΚΡΕΤΑ Α.Ε.
Η εταιρεία έχει επίσης στην ιδιοκτησία της μια ξενοδοχειακή μονάδα Α’ κατηγορίας 1200 κλινών με την επωνυμία “ΝΑΝΑ BEACH” που ευρίσκεται στην θέση Δράπανος Χερσονήσου.
Η ΚΑΡΑΤΖΗ Α.Ε. απασχολεί περίπου 800 άτομα. Εξάγει τα προϊόντα της κατά 95% σε ολόκληρο τον κόσμο και ελέγχει το 20 – 30 % της παγκόσμιας αγοράς.
Διετέλεσε μέλος του Δ.Σ. της ΕΤΒΑ την περίοδο 1989 – 1993 και μέλος του Δ.Σ. του Λιμενικού Ταμείου Ηρακλείου. Επίσης μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών, του Πανελλήνιου Συνδέσμου Εξαγωγέων, του Συνδέσμου Κλωστοϋφαντουργικών Βιομηχανιών, του Συνδέσμου Βιομηχανιών Παραγωγής Υλικών Συσκευασίας, του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων και άλλων τοπικών και κλαδικών επαγγελματικών φορέων.
Από τον Μάρτιο του 2005 ήταν επίτιμος Πρόξενος της Δημοκρατίας της Κορέας για την Κρήτη.